益生菌怎麼挑?亞洲益生菌之父:菌株、菌數都要留意 | 動物用藥查詢網
![益生菌怎麼挑?亞洲益生菌之父:菌株、菌數都要留意](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
2019年4月8日—每天補充幾百億益生菌,就能調控百兆腸道菌的平衡,這種狀況,我稱之為四兩撥千斤的腸道菌槓桿論...加了哪些菌株,有正確寫出菌種名及菌株編號嗎?
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每天補充幾百億益生菌,就能調控百兆腸道菌的平衡,這種狀況,我稱之為四兩撥千斤的腸道菌槓桿論。少數特殊益生菌還能與腸道免疫或腸道神經系統作用,調節免疫,影響精神心理。所以,談腦腸保健,益生菌一定是首選決勝武器。
能不能從日常飲食中攝取到足量的乳酸菌(註1)呢?不太容易的,泡菜中會有,但泡菜太鹹太酸,量吃不多。味增也會有,但加熱後,乳酸菌也就所剩無幾。所以,民眾必須購買市售的益生菌發酵乳及菌粉產品,才能攝取到足量的益生菌。
(註1:天然食材或環境中的乳酸菌,沒被分離培養,證明其功效,不能稱之為益生菌。)
(圖/四兩撥千斤的腸道菌槓桿論)
如何選購發酵乳產品?
這問題容易回答。市面上發酵乳產品琳瑯滿目。購買前,請仔細看瓶身上的標示:用的是什麼菌株,有否標明菌數,保存日期如何,外包裝乾淨嗎?咦!怎麼有加蔗糖?發酵乳多少都有添加甜味劑,所以一天別喝超過一或兩瓶,同時別再喝其他不健康的含糖飲料,若還是擔心糖分攝取太高,那就請選擇低糖產品吧。
如何選購益生菌菌粉產品?
這就真不容易回答了。發酵乳都是中大型企業生產,在有冷藏設備的超商販售,菌粉產品則生產者和行銷者不同,多數是中小企業,銷售通路更是多元,包括藥局、有機店、電視購物、網路商店、網紅、傳直銷都賣,價格由十多元一包或一粒到上百元都有,宣傳上天下海,各憑本事,實實在在的產品,銷售成績往往遠不如敢說敢推的產品。
其實要判讀理解益生菌菌粉產品的資訊,需要相當的專業知識,一般民眾不易判讀,但還是能大略從廠商聲譽、外包裝及網站資訊,判斷產品良莠。我還是可以提供幾點購買時的建議:
• 加了哪些菌株,有正確寫出菌種名及菌株編號嗎?
• 有否研究數據?
• 有否研究團隊支持?
• 菌數加多少?
• ...
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