補對才有效!破除補鈣3迷思 | 動物用藥查詢網
③磷酸二鈣和磷酸三鈣又名磷酸氫鈣、磷酸鈣,兩者吸收率皆良好,在醫療上常用做治療骨質疏鬆症。④乳酸鈣大多是來自於奶製品,吸收率良好,但成本較貴,價格偏高, ...
常見的補鈣迷思
迷思1:沒喝咖啡,就不會影響鈣吸收? 人體的鈣吸收力與飲食習慣息息相關,雖然咖啡因成廢會加速鈣的流失,但現代人外食頻繁,高油、高鈉的飲食習慣也可能造成鈣吸收效率低落。高油脂食物的游離脂肪酸會與鈣離子產生皂化作用,導致鈣無法被腸道吸收,而高鈉飲食則會加速尿鈣排泄。在其他飲食習慣方面,巧克力、可樂等富含草酸的食物,還有豬肝、紅豆湯等高鐵食物,也都會干擾鈣吸收。迷思2:鈣質吃多少就補多少? 一般民眾大都認為鈣質吃進多少就能補多少,但鈣吸收會隨年齡的增長而下滑,成年後人體的鈣吸收以平均每10年5~10%的速率驟減。國外期刊研究曾指出,一般健康成人最低25%,更年期前後婦女最低甚至僅17%。代表每天所攝取的鈣質,大部分都未進到吸收利用的階段,直接被排出體外。
迷思3:維生素D和日曬就足夠? 許多民眾追求大量補充鈣質及維生素D希望幫助骨骼健康,但其實鈣質的吸收利用需要多元的營養素發揮協同作用。包含可以強健肌肉進而提供支撐骨骼根本的蛋白質,以及和牛奶鈣質一同作用增強骨骼硬度的鎂、鉀、磷、鋅等礦物質都應完整補充,並且透過適度運動,啟動骨重塑機制、增加骨密度。
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