青春双歧杆菌及其应用以及功能食品组合物及其制备方法 | 動物用藥查詢網
![青春双歧杆菌及其应用以及功能食品组合物及其制备方法](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
本发明还提供了如上所述的青春双歧杆菌在制备具有免疫调节作用的功能食品组合物中...其制备方法,该方法包括:将本发明提供的青春双歧杆菌的菌体物质添加到食物中。
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技术领域
本发明涉及一种青春双歧杆菌(Bifidobacterium adolescentis)及其应用以及一种功能食品组合物及其制备方法,具体地,涉及一种青春双歧杆菌,含有该青春双歧杆菌的功能食品组合物及其制备方法,以及该青春双歧杆菌在制备具有免疫调节作用的功能食品组合物中的应用。
背景技术
免疫是人体的一种生理功能,涉及非特异性免疫和特异性免疫,非特异性免疫不需要预先接触抗原,一旦病原体进入了机体,则会快速清除病原体。吞噬细胞和自然杀伤细胞都具有清除和杀伤作用,是非特异性免疫系统中的重要成员。特异性免疫具有特异地识别外来异物并具有免疫记忆能力的免疫细胞(T淋巴细胞和B淋巴细胞)。免疫系统之间最首要的信息传导子就是细胞因子,每种细胞因子对不同的细胞类型具有不同的刺激功能,它们通过结合细胞表面的特异性受体而诱导细胞的生长发育和功能活性。人体依靠这种功能识别“自己”和“非己”成分,从而破坏和排斥进入人体的抗原物质或人体本身所产生的损伤细胞和肿瘤细胞等,以维持人体的健康,抵抗或防止微生物或寄生物的感染或其它所不希望的生物的侵入。
双歧杆菌作为人类肠道的生理菌,在维护宿主的健康上起了重要的作用,双歧杆菌能够通过菌体及其组分来发挥对机体的免疫促进功能。已有国外文献报道,双歧杆菌具有体外调节巨噬细胞功能活性的作用,并发现泡菜双歧杆菌及其细胞分离物(细胞壁成分)可显著提高单核/巨噬细胞株RAW264.7分泌细胞因子的活性。Comparison of cytokineand nitric oxide induction in murine macrophages between whole cell andenzymatically digested Bifidobacterium sp.obtained from monogastric animals(Kim DW etc.2007.J.Microbiol.45:305-310)报道了双歧杆菌BGN4及其细胞分离物(细胞壁、细胞胞质成分)可显著提高单核/巨噬细胞株RAW264....
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