別吃了!一種常見營養補充劑有致癌、傷心臟風險 | 動物用藥查詢網
![別吃了!一種常見營養補充劑有致癌、傷心臟風險](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
2022年7月1日—補充維生素E對預防心血管疾病或癌症沒有益處。補充過量會增加出血性中風的風險。○補充β-胡蘿蔔素的弊大於利。特別是吸菸者、 ...
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美國預防服務工作組(USPSTF)發表了反對使用兩種營養補充劑來預防心血管疾病或癌症的建議——β-胡蘿蔔素和維生素E。其中,β-胡蘿蔔素甚至還有致癌風險。這個指南引起轟動,難道購買保健品,是浪費錢又傷身的行為嗎?
吃β-胡蘿蔔素、維生素E補充劑 沒有好處心血管疾病和癌症在許多國家都是主要的死亡原因,而體內炎症和氧化壓力已證明可引發這些疾病。由於服用營養補充品被認為可得到抗發炎和抗氧化的效果,也成了人們購買這些保健品的原因之一。
但是,美國預防服務工作組在發表於《美國醫學會雜誌》(The Journal of the American Medical Association)上的更新指南中提到:[1]
● 補充維生素E對預防心血管疾病或癌症沒有益處。補充過量會增加出血性中風的風險。
● 補充β-胡蘿蔔素的弊大於利。特別是吸菸者、接觸石棉的工人,這2類人服用β-胡蘿蔔素補充劑,會增加心血管疾病死亡率和肺癌的風險。
● β-胡蘿蔔素結合維生素A的補充劑,也會增加肺癌風險。[2]
β-胡蘿蔔素食物抗癌、護心 補充劑卻相反已有許多研究發現,β-胡蘿蔔素具有很強的抗氧化力,從蔬果中攝取,有助降低心血管疾病、總癌症和全因死亡率的風險。其中,含有類胡蘿蔔素的食物可能對肺癌、口腔癌、咽癌和喉癌具有保護作用。[3][4]
但是,吸菸的人若為了預防肺癌而服用β-胡蘿蔔素補充劑,很有可能帶來反效果。
研究發現,服用高劑量的β-胡蘿蔔素補充劑,會增加肺癌風險,又以吸菸者的罹癌風險最高。早在1994 年,《新英格蘭醫學雜誌》(The New England Journal of Medicine)已有研究顯示,服用β-胡蘿蔔素的男性吸菸者的總死亡率,比未服用的參與者高8%,而死因多是肺癌和缺血性心臟病。[5][6]
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