網傳:薑黃素愈多,減肥愈有效?營養師回答秒懂〜 | 動物用藥查詢網
![網傳:薑黃素愈多,減肥愈有效?營養師回答秒懂〜](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
減肥族或許聽過「薑黃是減肥靈藥」,因為薑黃中的黃金色化合物「薑黃素」,具有抗氧化和消炎的效果,而有輔助減肥、降血脂等好處。坊間甚至流傳「薑黃中的薑黃素含量愈 ...
![網傳:薑黃素愈多,減肥愈有效?營養師回答秒懂〜](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
愛美的減肥族,或許聽過「薑黃是減肥靈藥」、「薑黃素減重法」,因為薑黃中的黃金色化合物「薑黃素」,具有抗氧化和消炎的效果,而有輔助減肥、降血脂等好處。坊間甚至流傳「薑黃中的薑黃素含量愈高,減肥效果才會愈好」的說法,到底是真?是假?來聽營養師詳細解析。
薑黃粉中的薑黃素所佔比例低 較易溶於油脂
薑黃屬於薑科類植物,常作為天然黃色的色素(如薑黃包子、饅頭等),或烹煮食物時用來增添風味的香料。薑黃粉中的類薑黃素只佔了2-6%,當中最主要的有效成分薑黃素,又只佔了2-6%當中的80%左右。而在日常生活的食物中,目前僅有咖哩中會使用到薑黃,但其中薑黃的含量並不高。
什麼是薑黃素?高敏敏營養師表示,薑黃素的主要來源就是薑黃,薑黃中的薑黃素是一種不溶於水的多酚類化合物,較易溶於油脂。所以,薑黃的水溶性不佳,會造成人體吸收率差,加上它在人體腸道以及肝臟的代謝很快速,所以即便你成功吸收了,在體內也留不太住。
薑黃素相關的細胞實驗或許可以見到具有抗氧化、抗發炎、降血糖等的結果,但當應用到人體實驗時,便不一定能夠得到相同效果,主要就是因為生物可利用率低。
薑黃對於肥胖有抑制效果?營養師:尚待更多人體試驗
薑黃對於已知與肥胖相關的酵素抑制或活化有關,理論上可能對於肥胖有抑制效果。但這些研究距離人體試驗還有很大的距離。另外,肥胖是多重因素影響,想要單靠薑黃減重,卻不檢視自己的生活飲食方式,仍然是一個不明智的做法。
網路上:「薑黃素的含量愈高,就愈能幫助減肥、降體脂」,是真的嗎?高敏敏營養師表示,薑黃素可以抑制絲裂原活化蛋白激酶(MAPK, ERK, JNK, and p38),而這些激酶與 3T3-L1細胞株分化成為脂肪細胞相關。在已分化的脂肪細胞中也會活化Wnt/β-catenin的傳導途徑,而這些都與肥胖密不可分。
在白色脂肪組織中,薑黃素可以減少巨噬細胞浸潤、瘦體素;在發炎相關的肥胖方面,薑黃素可以增加「脂聯素」(Adeponectin)的表現,抑制NF-kB的活性,因此推測對於肥胖...
GREEN GOLD薑黃PLUS & 能量口味鼻吸棒 | 動物用藥查詢網
[健康] Green Gold 台灣綠金薑黃Plus | 動物用藥查詢網
#greengold薑黃plus | 動物用藥查詢網
台灣綠金Green Gold | 動物用藥查詢網
揭秘2020超級食物「薑黃」!每天一匙等於運動3小時 | 動物用藥查詢網
網傳:薑黃素愈多,減肥愈有效?營養師回答秒懂 | 動物用藥查詢網
網傳:薑黃素愈多,減肥愈有效?營養師回答秒懂〜 | 動物用藥查詢網
薑黃不只護肝抗癌!減肥名醫:這樣吃消脂降膽固醇 | 動物用藥查詢網
![](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
"信東"旺達-200 OLAQUINDOX PREMIX-200 "S.T."
"信東"旺達-200有哪些副作用?由信東動物藥品股份有限公司製造的"信東"旺達-200是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提...
![](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
鏈磺素膠丸 ZINESTREP.
鏈磺素膠丸有哪些副作用?由公源藥品股份有限公司觀音廠製造的鏈磺素膠丸是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提供詳細...
![](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
紅絲菌素 ERYTHROMYCIN ESTOLATE
紅絲菌素有哪些副作用?由TAIWANSHENGTAHTRADINGCO.,LTD.製造的紅絲菌素是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提供詳細...
![](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
源微素膠丸
源微素膠丸有哪些副作用?由源祥製藥股份有限公司製造的源微素膠丸是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提供詳細的「源...