正港臺灣雞!優良育種,認識臺灣土雞新品種 | 動物用藥查詢網
![正港臺灣雞!優良育種,認識臺灣土雞新品種](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
雞是臺灣重要的畜牧產業,養雞產業可分為蛋雞產業與肉雞產業,蛋雞產業又主要可分為白殼蛋雞與褐殼蛋雞,極少數生產其他顏色雞蛋的蛋雞。肉雞產業又可分為白肉雞與有色肉雞 ...
![正港臺灣雞!優良育種,認識臺灣土雞新品種](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
內容提供/畜產報導
文/農委會畜產試驗所遺傳育種組研究員 林德育
圖片提供/農委會畜產試驗所遺傳育種組研究員 林德育
雞可說是世界上數量最多的馴化鳥種,也是分布最廣且最普遍為人類食用的馴養動物。根據聯合國糧農組織的統計,2009年世界雞的數量接近190億,相當於當時世界人口數的3倍,到了2016年,雞的數量更超過220億隻,當時世界人口攀登74億,雞仍為世界人口數的3倍,顯示雞對人類動物性蛋白質取得的重要性,而因應不同的環境與人的喜好,如今雞種的演化則是超過500多種。然而,隨著人類注重生產效益的經濟行為,也衝擊到許多瀕臨滅絕的地方品種。
臺灣養雞產業 產值可達4成雞是臺灣重要的畜牧產業,養雞產業可分為蛋雞產業與肉雞產業,蛋雞產業又主要可分為白殼蛋雞與褐殼蛋雞,極少數生產其他顏色雞蛋的蛋雞。肉雞產業又可分為白肉雞與有色肉雞。2016年養雞產業年產值約650億元,占畜產產值近40%。而蛋雞、白肉雞及有色肉雞年產值分別約235億元、192億元及224億元。
蛋雞的種原是來自國外育種公司提供的商用生產雜交或合成的雞種,種原完全掌握在外國的育種公司,白肉雞的種原也來自國外育種公司提供的商用生產雜交的雞種,而有色肉雞的種原則多在臺灣,且呈多樣性的樣貌;除少數傳統土雞外,商用土雞以紅羽土雞、黑羽土雞、烏骨雞、珍珠雞及鬥雞等為主,而又以紅羽土雞與黑羽土雞為最大宗,近年來商用土雞業者以紅羽土雞公雞配黑羽土雞母雞生產出雜交的皇金雞也占了相當大的市場。
臺灣土雞 建立自我品系然而,這些商用土雞鮮有通過政府命名審查為一品種或品系,主要因素是其血緣混雜,遺傳組成不明,造成生產出的商用土雞整齊度差,品質不穩定。自從2002年臺灣加入世界貿易組織(WTO)後,政府與土雞業者對於開放雞肉進口承受相當大的壓力,面對國外應用性能穩定的品種與品系所生產出規格整齊且高經濟效益的商用雞種,以及低成本的飼料原料生產的威脅,部分業者開始省思,臺灣的土雞也應該建立起自己的品種或品系,來提升產業的競爭力。
...金雞報喜~認識臺灣土雞 | 動物用藥查詢網
臺灣常見肉用雞品種知多少?餐桌上的優生學 | 動物用藥查詢網
【圖解】仿土雞?放山雞?烏骨雞?常吃雞肉品種有哪些? | 動物用藥查詢網
正港臺灣雞!優良育種,認識臺灣土雞新品種 | 動物用藥查詢網
土雞品種 | 動物用藥查詢網
【懶人包】白肉雞與土雞怎麼選才好? | 動物用藥查詢網
雞肉品種到底差在哪邊?肉雞?土雞?古早雞?放山雞? | 動物用藥查詢網
下廚啦!土雞與白肉雞怎麼選? | 動物用藥查詢網
![](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
肉雞鴨用愛牲好
肉雞鴨用愛牲好有哪些副作用?由LIANHWAPHARMACEUTICALCO.LTD製造的肉雞鴨用愛牲好是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大...
![](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
歐羅肥10維他礦 AUROFAC 10VITAM
歐羅肥10維他礦有哪些副作用?由永鴻國際生技股份有限公司新竹廠製造的歐羅肥10維他礦是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為...
![](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
飼料廠用達畜美一一小雞用濃縮維生素 TASMIX 11 COMPOUNDERS VITAMIN CONCENTRATE CHICK STARTER
飼料廠用達畜美一一小雞用濃縮維生素有哪些副作用?由IMPERIALCHEMICALINDUSTRIESLIMITED,TAIPEIBRANCH製造的飼料廠用達畜...
![](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
畜達一一0
畜達一一0有哪些副作用?由SOUTHASIACHEMICALS&FEEDSLTD.製造的畜達一一0是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提供詳...
![](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
達畜美蛋雞用濃縮維生素 TASMIX POULTRY LAYER CONCENTRATED VITAMIN SUPPLEMENT
達畜美蛋雞用濃縮維生素有哪些副作用?由IMPERIALCHEMICALINDUSTRIESLIMITED,TAIPEIBRANCH製造的達畜美蛋雞用濃縮維生素是...
![](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
畜達-110 SPIDOZOLE-110
畜達-110有哪些副作用?由南亞畜牧股份有限公司製造的畜達-110是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提供詳細的「畜達-1...
![](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
日日肥-AP
日日肥-AP有哪些副作用?由TAIWANBIOTECH.CO.LTD.製造的日日肥-AP是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提供詳細...
![](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
歐羅肥-維他礦
歐羅肥-維他礦有哪些副作用?由CYANAMIDTAIWANCORPORATION製造的歐羅肥-維他礦是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提...
![](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
偉禽
偉禽有哪些副作用?由大豐化學製藥股份有限公司製造的偉禽是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提供詳細的「偉禽」動物...
![](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
歐羅肥五-維他礦
歐羅肥五-維他礦有哪些副作用?由CYANAMIDTAIWANCORPORATION製造的歐羅肥五-維他礦是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大...
![](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
新美牠肥-肉雞
新美牠肥-肉雞有哪些副作用?由GETZBVOS&CO.,INC.製造的新美牠肥-肉雞是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提供詳細的...
![](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
維力肥蛋雞用 IBSOVIT CODE 10
維力肥蛋雞用有哪些副作用?由HUANGFEICO.,LTD.製造的維力肥蛋雞用是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提供詳細的「...
![](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
蛋雞鴨用新愛牲好
蛋雞鴨用新愛牲好有哪些副作用?由LIANHWAPHARMACEUTICALCO.LTD製造的蛋雞鴨用新愛牲好是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下...
![](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
強禽
強禽有哪些副作用?由KINGYEEPHARMACEUTICALCO.,LTD.製造的強禽是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提供詳細的「強禽...
![](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
雞寶一號
雞寶一號有哪些副作用?由TAIWANBIOTECH.CO.LTD.製造的雞寶一號是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提供詳細的「雞寶...