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有人送我一罐像蕃茄將一樣的紅麴請問要怎麼吃啊有誰可以告訴我>【在magic的大作中提到:】>>紅麴也就是指紅麴菌(一種菌種);紅糟則是以紅麴和糯米 ...
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162.紅麴和紅糟 | 動物用藥查詢網
2022年4月5日 — 162.紅麴和紅糟 · 1) 糯米洗一下,加水浸泡一夜。 · 2) 罐子和蓋子用藥用酒精擦拭消毒。 · 3) 蒸糯米。 · 4) 中途打開鍋蓋噴水數次,因為表面的米容易乾燥而蒸 ... Read More
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有益健康的紅糟或紅麴 | 動物用藥查詢網
紅糟 紅糟或紅麴乃製自紅露酒的酒糟,主要由紅麴米中的紅麴菌釀製成,擁有天然紅色色澤跟獨特香味. · 功用 · 根據日本的研究報告,紅麴具有降低血脂肪、血糖,並可強化肝臟 ... Read More
林義和工坊 | 動物用藥查詢網
是以紅麴米和糯米為主要原料釀製成的糧食酒. *紅糟:紅麴酒發酵後,榨去酒液過篩後剩下的酒糟,可以說是先有紅麴酒才有紅糟. 紅糟特色: 擁有天然的紅色光澤和獨特酒香 ... Read More
紅糟 | 動物用藥查詢網
紅麴vs紅糟 | 動物用藥查詢網
紅麴裡面含有lovastatin,有降血脂的作用,不同品種的麴菌所發酵出來的紅糟, 其所含的lovastatin濃度是不一樣的。」 食用紅麴時要特別注意避免吃葡萄柚或是任何含葡萄 ... Read More
紅麴和紅糟哪裡不同? | 動物用藥查詢網
#4 請問紅糟和紅麴的差別? 紅槽是以紅麴和糯米經由發酵作用所釀造的產品;紅麴在我國之應用已有..... Read More
鹹香下飯的紅糟肉怎麼做?從製麴到醃肉 | 動物用藥查詢網
2020年6月24日 — 紅糟的「糟」,指的是以酒麴釀酒後剩餘的渣滓,稱作「酒糟」。而以紅麴米及糯米作為主要原料釀製的紅麴酒,其殘渣就叫做「紅糟」。 此外,紅 ... Read More
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