膽固醇過高會讓血管報銷!想降壞膽固醇這些食物比運動可靠 | 動物用藥查詢網
![膽固醇過高會讓血管報銷!想降壞膽固醇這些食物比運動可靠](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
2021年2月4日—因為不管再怎麼努力運動,壞膽固醇也不會在體內分解。因此若要降低壞膽固醇,還是應重新檢視飲食狀況,從飲食控制下手。而讓壞膽固醇下降的關鍵,是要選擇 ...
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帝京大學名譽教授、膽固醇對策專家寺本民生指出,壞膽固醇過高的人,僅靠運動的話,幾乎沒有改善效果。因為不管再怎麼努力運動,壞膽固醇也不會在體內分解。因此若要降低壞膽固醇,還是應重新檢視飲食狀況,從飲食控制下手。而讓壞膽固醇下降的關鍵,是要選擇能讓低密度脂蛋白受體(以下簡稱LDL受體)運作良好的食材。當LDL受體運作良好,就不會在血液中累積。
肉、蛋、肝臟,讓你壞膽固醇降不下來不過,麻煩的是動物脂肪中的飽和脂肪會干擾LDL受體的運作,抑制LDL受體的合成。因此若吃過多含有飽和脂肪酸的動物脂肪,血液中的壞膽固醇會變得過剩,容易造成動脈硬化。
動物性脂肪含量多的食材最有代表性的不外乎「肉」(牛肉、豬肉)等,此外還有奶油、起司、牛奶、優格等乳製品。因此,壞膽固醇高的人,控制雞蛋、魚卵、肝臟等含有豐富動物性脂肪的食材是有必要的,以免壞膽固醇過剩。
寺本民生表示,有許多人有「吃很多膽固醇沒事」的想法,並且這個想法在日本也廣為流傳,但這其實是讓人誤解的情報。這是因為,雖然從食物中攝取的膽固醇,不會像動物性脂肪那樣,會讓壞膽固醇上升,但這並不意味著壞膽固醇很高的人,可以大量攝取。事實上,日本動脈硬化學會...
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