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文章: 《經濟學人》
(轉譯自BCorpsCN共益企業)
“食品行業的發展一直停滯不前。”
“食品包裝上漂亮的圖片經常誤導消費者。”
“大公司切斷了許多平民百姓的生計。”
“消費者,尤其是千禧一代,對工業規模的食品生產方式持懷疑態度。”
“就連礦泉水等健康產品的銷售商也在傳播危害——看看他們那數十億個堵塞海洋的塑膠瓶就知道了。”
持有這種觀點的,一般都是一些比較激進的食品活動家、博客作者或反資本主義者。然而,發表這些意見的,卻是法國大型食品公司——達能集團的CEO,伊曼紐爾•費伯(Emmanuel Faber)。
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