多攝取鉀與鎂可防中風 | 動物用藥查詢網
![多攝取鉀與鎂可防中風](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
因此缺乏鎂時,會有虛弱疲勞、肌肉痙攣、嘔吐、甚至於精神錯亂的現象。鎂與心臟的健康關係也很密切,缺鎂使心臟跳動不規則 ...
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拈花集122:多攝取鉀與鎂可防中風
楊惟婷整理
一、多攝取含有鉀與鎂的食物可降低中風的風險
這是引自Circulation: Journal of the American Heart Association. 的文章所報導的新發現。
Dr. Alberto說,如果食物中含有較高的鉀與鎂,特別是在高血壓的族群中,會有很明顯的降低中風危險的機會。
Dr Alberto 自1986年起觀察 43738個40-75歲的樣本,8年來的研究數據說明,食物中鉀含量較高的人(平均每天4.3g) ,得到中風的機會比鉀含量低的人(每天2.4g)減少38%中風機會,而高鎂飲食者(平均每日452mg) , 比起低鎂飲食者(平均每日243mg) ,中風機會減少30%。
另外,高血壓的人中風機會必一般人高出三倍,但是如果高血壓者攝取高鉀飲食,則中風機會並不比一般人高,這個實驗發現,鼓勵高血壓者多攝取高鉀飲食。
二、含鉀與鎂較高之食物
一般食物中含鉀量較高者:
綠色蔬菜、 香蕉、柑橘、芹菜、向日葵仔、馬鈴薯
一般食物中含鎂較高者:
堅果類、五穀類、 蘋果、綠葉蔬菜、檸檬、葡萄柚、豆莢、無花果、玉米、瘦肉、奶類
天然新鮮的食物或多或少都有些鎂,尤其以堅果類、全穀類...
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