什麼是藍莓山桑子?花青素和葉黃素有什麼差異跟功效 ... | 動物用藥查詢網
![什麼是藍莓山桑子?花青素和葉黃素有什麼差異跟功效 ...](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
山桑子(Bilberry)又稱為歐洲藍莓、覆盆子或越橘、越桔,生長於北歐森林中,是一種可食用的深藍色漿果,野生野長、無法人工種植,需要人工手採取得,採收後要立即冷凍保存 ...
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雙晶保養是近來最受歡迎的健康話題之一,除了葉黃素,你可能還經常看見歐洲藍莓、山桑子、花青素的名字。
藍莓山桑子是近來很受歡迎的晶亮保健品之一,二戰時期的英國皇家空軍,更是將它列為飛行員在執行任務前,一定要補充的營養素。
但你知道藍莓山桑子和一般藍莓不一樣嗎?今天就來揭曉藍莓山桑子的特別之處,分析它的營養價值與功效,讓專家告訴你如何挑選優質的藍莓山桑子、保養雙晶應該怎麼吃,以及花青素和葉黃素該怎麼選。
❤ 藍莓山桑子是什麼?
山桑子(Bilberry)又稱為歐洲藍莓、覆盆子或越橘、越桔,生長於北歐森林中,是一種可食用的深藍色漿果,野生野長、無法人工種植,需要人工手採取得,採收後要立即冷凍保存活性,十分珍貴。
歐洲藍莓與一般藍莓(Blueberry)不同,市場上常見的一般藍莓產地為北美洲,多為人工種植;雖然兩者外型相似,但營養組成和功效都有很大的差異。
❤ 藍莓山桑子的介紹,了解歐洲藍莓/山桑子的營養價值
藍莓山桑子中含有多種酚類化合物,包括黃酮醇、槲皮素、兒茶素、單寧、鞣花單寧和酚酸多種營養物質,其中最關鍵的生物活性物質為花青素(Anthocyanins)。
花青素為在自然界中廣泛存在於植物中的一種水溶性天然色素,屬類黃酮化合物,是舒適有神的關鍵因子。
歐洲藍莓的花青素含量遠高於其他漿果類,每100克新鮮果實的花青素含量在300至700毫克之間,這也讓它具有獨一無二的健康益處。
❤ 藍莓山桑子的功效與好處
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