食記台北市萬華區永富冰淇淋阿公級的老字號冰淇淋店 | 動物用藥查詢網
![食記台北市萬華區永富冰淇淋阿公級的老字號冰淇淋店](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
2021年10月20日—永富冰淇淋也有盒裝,可以挑選四種口味,也可以單一口味裝到滿,一盒.180元。外帶時店家最後還會使用保麗龍箱裝起來,防止太快退冰融化。
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台北市萬華區的三家老字號冰淇淋店-雪王、楊記都收集了,今天就來收集
最後一家永富冰淇淋 創立於1945年,至今已76年,Peggy應該是有機會
看到它晉升為百年老店啦
永富第一代老闆向日本人學得技術,不僅古法製作,在口味上,承襲了早期
的紅豆、香草(雞蛋)及芋頭口味,再發展出桂圓、花生、李梅、草莓、百香
果、檸檬等九種口味,大抵以水果及豆類農產品為主。除了口味多元發展,
降低脂肪與乳化劑含量,從原料開始不假他人之手獨力完成,則是第二代吳
順清老闆的堅持。店內販售的冰淇淋皆遵循傳統的古法製作,現今已傳承
至第三代。(以上轉自永富冰淇淋FB介紹)
永富冰淇淋 一開始是以攤車的形式沿街叫賣,但老是碰到警察取締也不是辦
法, 最後創始人買下現在的這家店面,從此就在台北西區生根至今, 它是許
多西門町居民從小到大的回憶, 店面非常的樸實無華,但完全不影響它的生
意,就算是疫情期間人客一樣絡繹不絕。
永富冰淇淋 營業時間超長,非常勤快的從早上10點賣到晚上10點。
店內的牆上有著這一幅特別的收藏品, 裡面有各個時期由老師傅特製的銅製
挖杓, 其中最大的那隻是過去打叭噗遊戲中的特獎天霸王所使用的,下面則
是從第一代老闆時期沿用...
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永富冰淇淋( | 動物用藥查詢網
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