豬頭皮的熱量 | 動物用藥查詢網
![豬頭皮的熱量](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
2014年7月12日—豬頭皮的熱量...豬全身都是寶,無論是豬肉,還是豬腳,甚至是豬頭皮等,都屬於一種營養豐富,並且蛋白質含量較高的食物。尤其是豬頭皮,不但可以用 ...
![豬頭皮的熱量](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
豬全身都是寶, 無論是豬肉, 還是豬腳, 甚至是豬頭皮等, 都屬於一種營養豐富, 並且蛋白質含量較高的食物。 尤其是豬頭皮, 不但可以用來製作皮凍, 火腿等肉製品食用, 而且它的韌性較好, 對於我們的皮膚, 骨骼等都有極好的保健功效和作用。 那麼到底豬頭皮的熱量是多少呢?
其實豬頭皮的營養價值是完全毋庸置疑的, 不僅具有補氣益氣, 滋陰補陰等功效和作用, 甚至還有抗衰老, 美容養顏等功效。 那麼到底豬頭皮的熱量是多少呢?到底豬頭皮適不適合所有的人群食用呢?
營養價值
豬頭皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。 以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品, 不但韌性好, 色、香、味、口感俱佳, 而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。 豬頭皮肉蛋白質含量是豬肉的2.5倍, 碳水化合物的含量比豬肉高4倍,
而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。功效:健脾養脾、養胃健胃、補氣益氣、提高免疫力、增強記憶力、滋陰補陰、開胃消食、抗衰老。
補充膠原蛋白:豬頭皮中富含膠原蛋白, 常食可以保持皮膚彈性, 起到美容養顏, 延緩衰老的功效。
選購技巧:好的豬頭皮皮白有光澤, 毛孔細而深;去毛徹底, 無殘留毛、毛根;無皮傷及皮膚病;無皮下組織, 去脂乾淨;成型好;煮熟後具備正常的色、香、味, 口感柔軟, 韌性良好, 肉湯透明澄清, 冷置後呈無色膠凍。
適宜人群:豬頭皮適宜陰虛之人心煩、咽痛、下利者食用。
禁忌人群:肥胖者不宜多吃豬頭皮。
豬頭皮的熱量
總卡路里:499大卡, 脂肪總量:44.6克, 膽固醇:304毫克, 鈉湖鹽72.4毫克, 碳水化合物總量12.7克, 蛋白質:11.8克;鈣13毫克, 鐵1.7毫克;
攝入499大卡熱量相當於做以下運動:走路131分鐘, 跑步62分鐘,...
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