10大新手必備烘焙用具推薦 | 動物用藥查詢網
2020年5月14日—10大烘焙新手初期必備用具推薦·1.打蛋器·2.矽膠刮刀·3.量杯、量匙·4.攪拌盆·5.篩網·6.電子秤·7.隔熱手套·8.電動打蛋器.
當我自己還是烘焙新手的時候,每每躍躍欲試想要嘗試一個新的食譜, 最困擾的就是發現手邊沒有某一樣器具。在初期時也會很擔心萬一買了器具但之後很少用到怎麼辦?
如果你跟我有一樣的擔心,不用害怕! 蘿卡今天要來告訴你,烘焙新手必備的「10大烘焙用具」! 蘿卡會分類成「烘焙新手初期必備用具推薦」還有「之後可以慢慢買的用具」, 完全不用擔心荷包一下子大失血喔!
這篇文章還會告訴你哪些品牌是值得信任的廠商以及各種用具挑選指南。有 了這些工具就能完成各式基礎的甜點,是不是很想趕快充實你的廚房了呀?~
新手先別衝動購買!蘿卡幫你過濾NG購買行為 家裡有類似的替代工具->那就先不用買沒關係例如:篩網、刨絲器、打蛋器、量杯等,如果家裡已經有了,可能只是規格有點不同, 蘿卡會建議烘焙新手不用馬上購買,因為基礎的甜點對於工具的要求不會太高, 可以等到自己真的有興趣或是想要常常做甜點時再買新的!
有些工具是特定甜點才用得到例如:擠花袋、派盤、重石等等,如果你是特別想要鑽研這一類的甜點,再考慮購買, 否則購買的效益不高,可以先尋求其他可替代方案喔! (例如:烤派皮時,重石可以用米粒或是紅豆代替)
模具類產品,先選通用的規格如果想要做蛋糕的話,準備一組圓形蛋糕模就非常實用了! 一般我會建議6吋及8吋的大小最實用! 我們在買模具時常常會看到一些特殊尺寸或是造型而失心瘋(相信我 我很懂XD) 但其實最後常用的還是那幾個。
裝飾用的小工具很多工具通常都是發揮裝飾的用途,例如造型花嘴、轉盤、抹刀等等, 但其實我們不一定要照著食譜的方式做裝飾,就算不購買造型工...
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