台北東區blu koi!從空間與料理維度開啟全日、全法的多重饗宴 | 動物用藥查詢網
![台北東區blu koi!從空間與料理維度開啟全日、全法的多重饗宴](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
2022年8月25日—預約前來用餐時,即可依照個人當日希望品嘗的特色美味需求:.1.bluROOM深度感受法式料理汁多味腴、菜餚如畫的美食體驗;.2.koiROOM享受在日式 ...
![台北東區blu koi!從空間與料理維度開啟全日、全法的多重饗宴](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
2022-08-25 11:57 500輯
位於台北[1] 東區巷弄的blu koi,2022年8月起,將重新打造「複式雙空間」設計,將原先作為獨立開席的神祕包廂正式開啟,同時新增全日式及全法式兩種料理菜單選擇,滿足食客們對傳統純日式菜單及專屬創意法式料理的需求。
2021年開幕的blu koi,以雙主廚打造味蕾極致享受的創新概念打開知名度,在國際專業團隊精心策劃下,以融合各國美食精髓、季節限定體驗菜單,讓食客們一次品嘗橫跨歐日創意料理,2022年再增加新增全日式及全法式兩種料理菜單選擇。
blu koi 位於台北東區的巷弄中 圖/blu koi提供預約前來用餐時,即可依照個人當日希望品嘗的特色美味需求:
1. blu ROOM 深度感受法式料理汁多味腴、菜餚如畫的美食體驗;
2. koi ROOM 享受在日式料理師傅細緻手法帶領下,感受與大自然間美味的連結;
3. blu koi 名聞遐邇的雙主廚聯手日法料理全菜單,多重美味之選完美滿足饕客們挑剔的味蕾。
blu ROOM 及 koi ROOM 每個包間至多 8 個座位,用餐氛圍靜謐雅致,食客們可以依照個人喜好進行預約。
blu koi 位於台北東區的巷弄中 圖/blu koi提供法式blu ROOM|空間設計[2]
將法式 blu ROOM 設置於餐廳深處、低調私密的包廂空間,由受到眾多食客們喜愛的 blu koi 靈魂人物 Patrick Dang 操刀,這位將世界風味融合為一身本領的主廚,講究以來自世界各處及當地季節性新鮮食材,獨家手法醃製或是熟成的肉品,搭配私房特製醬汁調配,以許多長時間繁複製作過程和手工細磨出充滿風土與文化的菜單,帶給饕客們一道道充滿「味蕾驚喜」的法式料理,食客們在此間享受著美食帶來的味覺滿足、藝術般...
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