[新竹美食]翟九山東麵食館 | 動物用藥查詢網
![[新竹美食]翟九山東麵食館](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
餐點選擇很多,除了基本的麵食之外,竟然還有蔥爆牛肉跟烘蛋,而且麵條還有很多樣的選擇,手工麵、細麵、冬粉,而且價錢還真的是很親民耶。走進店門口就可以看到櫃檯旁邊 ...
![[新竹美食]翟九山東麵食館](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
新竹SOGO巨城百貨附近的美食還真的不少,位於巨城百貨與曙光女中對面的"翟(ㄓㄞˊ)九-山東麵食館",已經在新竹賣了有將近20年了,人潮絡繹不絕,來到巨城百貨除了內部的主題餐廳,到外頭的翟九用餐也是步錯的選擇哦。
餐點選擇很多,除了基本的麵食之外,竟然還有蔥爆牛肉跟烘蛋,而且麵條還有很多樣的選擇,手工麵、細麵、冬粉,而且價錢還真的是很親民耶。
走進店門口就可以看到櫃檯旁邊的滷味台,不得不讓我多看一眼,所以就切了一盤滷味,點好之後老闆娘還會再燙熱,熱熱吃才過癮,豬大腸我覺得滷得非常棒,沒有腸子本身的臭腥味,處理得很乾淨,滷汁的味道也很香濃,真的很好吃,但是結帳之後發現,他的滷味不便宜,光滷味就$120圓了,意外的荷包大失血阿。
雖然肉燥乾麵不是翟九主打的美食,但完全不馬虎,以肉燥乾麵的等級我給它95分,不油不膩,仔細攪拌之後,滷肉湯汁完全拌入麵中,真的是香氣逼人,味道也不會過重,很愛的一道麵食料理。
牛肉麵跟乾麵都是選手打麵,麵條Q彈有嚼勁,我還滿愛他們家的麵條,吃到後面不會覺得下巴酸與費力。
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