益生菌總生菌數越高越好嗎?別再被高菌數給騙了! | 動物用藥查詢網
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現代人健康意識抬頭,都會為自己或身旁家人補充益生菌或相關製品,像是常見的益生菌粉末、優酪乳、優格等相關乳酸菌製品,常看到廣告中標榜著益生菌產品含有極高的總菌數,甚至聲稱「活菌數」破億,但吃進去的益生菌菌數越高就代表越有效嗎?益生菌菌種越多才是越好嗎?吃益生菌相關產品時,還要特別留意哪些注意事項呢?
益生菌總「生菌數」越高越好嗎?
一般食品中總"生菌數"的菌量與食品在製作、運輸或儲存過程是否受到細菌汙染的程度息息相關,此數值的高低可以代表此產品的品質狀況,做為食品衛生狀況的依據。因此益生菌產品品質要看的不是"生菌數",別被混淆囉!那益生菌產品中含有多少的總菌數,是不是反而代表著菌數越高效果越好呢?
「能在消化道內定植(繁殖)的益生菌數量有限,過高的菌數未必能全數發揮出它們的作用,反而可能會造成菌株之間相互卡位的問題。因此,若是益生菌產品標榜著含超過一千億菌株,菌株的定植率就存有疑慮了,因為吃得太多就只是浪費掉。」其實,這些說法,句句都無所根據!似是而非!
市場上知名的益生菌商品,菌數由數十億到數千億都有,菌少或菌多派別也都有各自的擁護者。在益生菌菌數的選擇上,最重要的是要能夠提出科學研究的數據,藉由試驗探討出最佳的菌數,再換算成人類的適合劑量,在研究支持下的適當有效菌數,才是真正的有效菌數。
益生菌平均只會在消化道中存活3-5天,因此會建議每天都要固定的補充!菌益生菌權威蔡英傑教授表示,以消化保健而言,一天100-200億的菌數便足夠;健康調整功能的菌數量為一天200億,吃三個月可以看到效果;而特殊功能(例如:身心保養、代謝調節等),一天要吃300億以上的菌數。
請拋開益生菌菌數越高越好的迷思吧!選擇經實驗證實有效的菌數,來做適量的補充,才最重要!
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