[開箱] 實用鍋具 | 動物用藥查詢網
2021年5月8日—燉煮東西的鍋具有許多選擇,而最常見的就是土(砂)鍋、陶鍋、陶瓷鍋他們都因為保溫效果佳而適合長時間燉煮食材,不過因為其先天特性(有縫隙)所以都要 ...
燉煮東西的鍋具有許多選擇,而最常見的就是土(砂)鍋、陶鍋、陶瓷鍋
他們都因為保溫效果佳而適合長時間燉煮食材,不過因為其先天特性(有縫隙)
所以都要先養鍋,而且使用後也需要注意風乾,若不注意也有可能沾染食材味道
保養上頗為麻煩,而較為高價位的陶瓷鍋,上有釉塗料,某方面簡化了養鍋的繁複
但還是有部分傳統土、砂鍋的問題
而這次買的玻璃鍋,只需簡單清洗,不須開鍋即可直接使用
也不用擔心會有不鏽鋼鍋重金屬釋出的疑慮,可以說是集各鍋之大成
(不鏽鋼鍋亦可燉煮食材,保溫相對較差)
加上鍋身透明還可以看到內部食材樣子,真是好用又好看
目前市面上最有名的就是康寧推出的玻璃鍋了,有多種大小(0.8L-5L)的湯鍋可以選擇
依據需求,我們選擇的是3.5L的大小,玻璃鍋原價頗貴
建議等周年慶或促銷活動再入手,可以省下不少錢喔
除了湯鍋,也有出炒鍋、平底鍋,不過據網路使用心得分享,看起來很容易燒焦與沾黏
看起來炒鍋、平底鍋還是不大適合使用玻璃材質
鍋蓋與鍋子本身由紙板妥善的分隔好
玻璃材質真的有種晶瑩剔透的感覺,看著賞心悅目
鍋沿有凹槽設計,整體密合度佳,更添燉煮效果
實際使用情形
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