吃「山桑子」護眼,是吃進花青素還是人工色素?藥師教你用3 ... | 動物用藥查詢網
![吃「山桑子」護眼,是吃進花青素還是人工色素?藥師教你用3 ...](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
2016年8月29日—天然山桑子中,花青素含量並不多,以百倍濃縮為例(100:1),也就是100公斤的山桑子僅能萃取出1公斤的活性成分山桑子萃取物,此種濃縮比例為標準萃取物, ...
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微笑前陣子有分享過「護眼保健食品,成分大解析」[1],現在人高度依賴3C產品,導致眼睛疲勞加劇,常會購買護眼配方稍加改善酸澀的雙眼,但我們買回家的護眼山桑子配方到底品質是優還是劣,真的無從得知,微笑藥師網今天整理一些判斷的小訣竅,提供大家參考利用。
一、山桑子的好處
山桑子(Bilberry,又稱歐洲藍莓、越橘)所含的「花青素(Oligomeric proanthocyanidin complexes簡稱OPCs)具有很強的抗氧化效果,與葡萄籽及松樹皮萃取物中的OPCs結構類似。許多生化研究報告發現,山桑子所含的OPCs特別具有「微細血管的保護作用」(眼睛微細血管密度高),這也是為什麼山桑子具有保護眼睛作用的最重要機轉。另外有許多實驗利用山桑子萃取物改善眼睛疲勞的現象,也是賴於其對微細血管的保護作用。
現代科學臨床研究發現,服用山桑子的確可以改善夜間視力的障礙,可能與山桑子可以「加速視網膜感光物質的再生能力」有關。臨床研究發現,山桑子對於糖尿病最常見的眼底病變,具有很好的預防的改善效果,主要是因為,山桑子含有抗氧化OPCs,可以降低糖尿病患體內自由基破壞視網膜機會,對於因為老化引發的白內障及黃斑性病變問題,也具有預防的效果。
在服用劑量方面,一般人的保養,大概是每天80毫克含25%OPCs標準萃取物的山桑子萃取物,當視力開始有衰退現象的中老年人,每天可以將劑量提升到160到240毫克左右,4歲到12歲以下的兒童,如果有視力不佳的情形,每天大約補充40~80毫克就夠了。
二、看清楚濃度標示,非常重要
天然山桑子中,花青素含量並不多,以百倍濃縮為例(100:1),也就是100公斤的山桑子僅能萃取出1公斤的活性成分山桑子萃取物,此種濃縮比例為標準萃取物,含25%~36%的花青素,市面上標準萃取物,標示25%花青素,其實英文字大有蹊蹺:Anthrocyanosides是一個帶有糖基的花青素結構,分子較大,去掉糖基的花青素叫做anthrocyanidines,分子比較小,如含...
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