海鰻,俗名虎鰻 | 動物用藥查詢網
![海鰻,俗名虎鰻](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
置蒜蓉於盤中,淋上一大匙滾油,吃時攪拌均勻即可。難以形容的香嫩!紅燜鰻魚.基本特點湯汁金黃,蘆筍乳白、軟爛,魚肉細嫩,味清香、 ...
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海鰻,俗名虎鰻,為輻鰭魚綱、鰻鱺目、糯鰻亞目、海鰻科、海鰻屬的其中一個種。是經濟魚類;兇猛肉食性魚類。體呈長圓筒形,尾部側扁。尾長大於頭和軀幹長度之和。頭尖長。眼橢圓形。口大,舌附於口底。上頜牙強大銳利,3行;犁骨中間具10~15個側扁大牙。體無鱗,具側線孔140~153個。背鰭和臀鰭與尾鰭相連。體黃褐色,大型個體沿背鰭基部兩側各具1暗褐色條紋。脊椎骨142~154個。廣泛分布於非洲東部、印度洋及西北太平洋。中國沿海均產,東海為主產區。
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