保健品吃錯竟傷腎、結石?腎臟科醫師選對6食物免吃維他命 | 動物用藥查詢網
2022年8月31日—以高纖、高鉀的大量蔬食為主食·挑選不同顏色的蔬菜,例如白色選竹筍、黑色選香菇,紅色就是紅蘿蔔、紅甜椒·蛋白質的補充以植物類蛋白為主,例如黑豆、 ...
市面上保健食品百百種,像維生素C、魚油、鈣片等,甚至還有的標榜天然食品,但你知道嗎?保健食品假如吃得不對,反而有可能會傷腎、增加心血管疾病風險!對此,腎臟科醫師王介立破解大家對於保健食品「天然又健康」的迷思,也親身分享自己選擇保健食品以及天然食物的原則,沒想到醫師的飲食原來比想像中更簡單,「6種食物」挑對了,也許你連補充維他命的錢都能省下來。 (編輯推薦:90公斤瘦到6字頭不復胖!斷食開啟體內環保、享瘦跑步從4訣竅開始)[1] 魚油很健康,可以代替海鮮?魚油對健康有幫助,那可以不吃魚、專吃魚油嗎?醫師開宗明義地說:「我認為這不是正確答案,但應該說是沒有標準答案。」原來,最初魚油被推廣出來的原因可以追朔到1970年代,生活在北極圈的愛斯基摩人在飲食中油脂所佔的比例相當高,但他們卻不容易罹患心血管疾病。研究團隊發現他們食用高油脂的魚類作為主食,而魚類的脂肪屬不飽和脂肪酸,因此才有了這樣的間接推論,更認為把魚類油脂成份萃取出來吃,應該也能達到類似效果。
但其實這份研究在2015年時也曾被推翻。例如陳婷鈺營養師在台灣素食營養協會的文章中提到美國科學促進會的研究,其實可能是因為愛斯基摩人的基因能夠代謝大量的蛋白質與動物性脂肪,代表不是每個人吃魚油補充Omega-3就能獲得保護。
總結來說,王介立醫師認為,最初研究只看到愛斯基摩人的血液不容易凝固,不代表把魚油純化出來讓人吃下去,就能獲得如愛斯基摩人的體質。目前醫學界對於吃魚的益處尚未真正確認,更別說是魚的哪個成份有益,醫師打趣地說:「也許是因為捕魚的過程消耗的體力,讓愛斯基摩人不容易獲得心血管疾病啊!」
另外,在流行病學上發現吃魚有益,但魚油卻未必有等同效果,光補充單一營養品會缺乏天然食物的完整營養素,因此仍建議多吃原型的天然食物,營養均衡更重要。
吃鈣片補鈣但恐增腎結石發生?醫師推3種補鈣天然飲食除了魚油以外,鈣片也是很多人習慣吃的保健品。但卻有不少研究指出,鈣片吃多了,會增加腎結石跟心血管的疾病,那到底該怎麼辦?
王介立醫師指出,如果單純補充鈣片,「結石」的機率確實會比較高,但是補鈣...
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