[素食生酮] 生酮飲食可以吃的5 種天然糖或代糖 | 動物用藥查詢網
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2021年7月31日—生酮飲食這個飲食模式扭轉一般人對飲食金字塔的觀念,將碳水化合物汲取量減...3.山梨糖醇Sorbital(E420)(不建議)...三氯蔗糖/蔗糖素Sucralose
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戒糖又想食甜野原來有方法?
生酮飲食這個飲食模式扭轉一般人對飲食金字塔的觀念,將碳水化合物汲取量減至最低,所以不能吃粥粉麵飯、麵包或是任何糖分。但如果你好想食甜野要走「法律罅」的話,原來有一些甜味劑可以給你甜味,而又不會影響血糖,進行生酮飲食的時候也可以限量進食。
這篇文章會教你由根本認識一切關於糖的知識,讓你知道哪些糖可以吃,哪些糖不可以吃,自己識睇營養標簽,唔再需要逐樣周圍問人。
目錄(1) 認識升糖指數 (GI 值)(2) 糖和甜味劑分類
A 天然甜味劑 A-1 糖類 Sugar (單醣、雙糖) (XX生酮不能吃XX) A-2 糖醇類 Sugar alcohol- 赤藻糖醇 / 赤蘚糖醇 Erythritol (E968) (VV生酮可以吃VV) - 木糖醇 Xylitol (E967) (VV生酮可以吃VV)
- 山梨糖醇 Sorbital (E420) (XX生酮不能吃XX) - 麥芽糖醇 Maltitol (E965) (XX生酮不能吃XX) - 乳糖醇 Lactitol (E966) (XX生酮不能吃XX) - 甘露醇 Mannitol (E421) (XX生酮不能吃XX) - 氫化澱粉水解物 Hydrogenated starch hydrolysates (HSH) (XX生酮不能吃XX) A-3 糖苷 Glycoside - 羅漢果糖 monk fruit extract (VV生酮可以吃VV) - 甜菊糖 Stevia (E960) (VV生酮可以吃VV) A-4 酮醣 Ketose - 阿洛酮糖 Allulose/Psicose (VV生酮可以吃VV) - 塔格糖 Tagatose (E963) (XX生酮不能吃XX)
B. 人工甜味劑 Artificial sweetener (XX生酮不能吃XX)
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