螺旋藻的健康益處—藍綠藻 | 動物用藥查詢網
2017年10月2日—全面的營養源;螺旋藻含有以下成分:;螺旋藻的保健功效;緩解過敏症;抗氧化作用;降膽固醇和血壓;糖尿病;關節炎;人體排毒;防止大腦受阿爾茨海默 ...
在許多人看來,螺旋藻是一種超級食品。它是一種易於消化的營養補充">補充劑,屬於藍綠藻科,服用時可採用片劑或粉劑形態。螺旋藻起源於一種被科學家稱為“藍藻”的細菌,具體而言是鈍頂螺旋藻。[1][2]
傳統上,螺旋藻生長在非洲、夏威夷和墨西哥等地溫暖的鹼性湖泊中。據西班牙征服者們的記錄顯示,阿茲特克人在數個世紀前就在食用螺旋藻,當時它生長在墨西哥的特斯科科湖,阿茲特克人將該湖稱為tecuilati。歐洲探險家注意到,非洲乍得湖附近的本地人以螺旋藻為食。在我們生活的現代,螺旋藻已引起 NASA 科學家們的注意,它們將其作為宇航員在外太空的健康營養補充劑。
全面的營養源螺旋藻是全面的蛋白質、維生素、礦物質和植物營養素來源。此外,它還具有抗炎和抗氧化的作用。對於那些設法盡可能改善自身營養狀況的人來說,添加螺旋藻是一個好的開始。[3]
螺旋藻含有以下成分: 植物營養素:植物營養素是螺旋藻的一種主要成分,對健康有許多益處。 蛋白質:螺旋藻乾重的50-70%為蛋白質。它含有全系列必需(人體無法自己合成)和非必需(人體可合成)的氨基酸,它們是人體合成蛋白質分子所需的物質。[4] 碳水化合物:螺旋藻乾重的15-25 %為碳水化合物。 核酸:螺旋藻乾重的5%為核酸,是分子合成 DNA 和 RNA 所需的物質。 維生素和 礦物質:[5][6] β胡蘿蔔素–維生素 A 的前體,對皮膚、眼睛和免疫系統有益。[7] 鐵– 有助於預防可能存在缺鐵性貧血的人患上貧血症。[8] 維生素 K1和K2–這兩種維生素可促進血液凝固,有助於增強骨骼。[9] 鈣–對於維持骨骼強度、心肌和骨骼肌功能很重要。[10] 鎂– 參與350多種生化反應,有助於預防心悸和肌肉痙攣。[11...螺旋藻為何保健抗肝癌?研究這麼說 | 動物用藥查詢網
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