吃酵素真能排毒代謝?專家解答原來是要這樣吃 | 動物用藥查詢網
2018年5月21日—坊間販售的產品多半是消化酵素,進入胃裡未被胃酸分解前,大約還有20分鐘「活性」,此時具有協助把食物分解的短暫功效。
上網搜尋「酵素」2字,各式各樣的酵素產品躍進眼簾,市售的酵素產品真的那麼神奇嗎?或是「天然ㄟ尚好」,吃天然的蔬菜水果補充最好?不妨參考專家的意見!
示意圖/TVBS
因為酵素的本質是蛋白質,進入消化道中就會被胃酸變性,被蛋白酶分解變胺基酸,其實吃進去的酵素最後都是以胺基酸型態被人體吸收,不可能直接變體內酵素。坊間販售的產品多半是消化酵素,進入胃裡未被胃酸分解前,大約還有20分鐘「活性」,此時具有協助把食物分解的短暫功效。
「嚴選96種蔬果製作而成的酵素,助你體態輕盈!」「酵素,生活中不可或缺的健康幫手!」市面上酵素產品琳瑯滿目,幾乎打出的都是排毒、促進新陳代謝的健康概念,元培醫事科技大學食品科技系教授何素珍指出,「排毒」一詞相當籠統,如同前面提到的,消化性酵素接觸胃酸後就會變性,進一步被分解為胺基酸,如果排毒是指促進新陳代謝、排便等功效,那應該不是補充的酵素發揮功效,而是在補充酵素時同時吃進去的「附帶成分」。舉例來說,購買酵素萃取產品,同時含有乳酸菌或其他有益菌成分,便可促進腸胃蠕動;而直接吃蔬菜水果,那蔬果中的纖維素、維生素和植化素才是促進排毒的真正功臣。
酵素最好飯後吃 均衡飲食最重要
台大醫院新竹分院營養師黃淑俐表示,每種動植物均有酵素,肉類也有,但因生吃肉類不衛生,有吃進寄生蟲的風險,因此多半還是仰賴蔬果內的植物酵素。一般認為,鳳梨、奇異果和木瓜等水果是酵素含量豐富,也因此做菜時,會以木瓜或鳳梨軟化肉質。
鳳梨吃多就會嘴破,其實就是其中「鳳梨酵素」作祟,何素珍解釋,鳳梨酵素是一種蛋白酶,含在口中會把口腔的蛋白質分解,也就是老人家說的「鳳梨會刮破嘴」。此外,經過發酵的納豆、生鮮芽菜也有豐富酵素。
...
消化酵素是什麼?我需要補充嗎?消化酵素的功效與副作用 | 動物用藥查詢網
消化酵素是什麼?怎麼吃?消化酵素功效、吃法、副作用一次看! | 動物用藥查詢網
吃酵素能幫助消化嗎?一篇帶你了解酵素功效以及酵素怎麼吃 | 動物用藥查詢網
減肥、便秘吃酵素有效嗎?營養師帶你弄懂酵素六大觀念 | 動物用藥查詢網
【2023更新】酵素的功效是什麼?可以減肥嗎?藥師推薦你 ... | 動物用藥查詢網
【酵素】真的能減肥美顏?一文了解功效、副作用以及適用人士 | 動物用藥查詢網
消化酶快速指南 | 動物用藥查詢網
營養師講解酵素功效及好處!有效減肥排毒?了解當中副作用! | 動物用藥查詢網
吃酵素真能排毒代謝?專家解答原來是要這樣吃 | 動物用藥查詢網
酵素怎麼吃?營養師告訴你消化酵素推薦吃法與功效介紹 | 動物用藥查詢網
太妙素-100 CYMULIN 100
太妙素-100有哪些副作用?由永鴻國際生技股份有限公司新竹廠製造的太妙素-100是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提供...
優效素
優效素有哪些副作用?由HOSHENGTANGPHARMACEUTICALFACTORY製造的優效素是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提供詳細的...
多力肥-35 RONIDAFAC-35
多力肥-35有哪些副作用?由SOUTHASIACHEMICALS&FEEDSLTD.製造的多力肥-35是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提供詳細...
乳旺散
乳旺散有哪些副作用?由C.M.E.&CHEMICALPHARMACEUTICALIND.CO.製造的乳旺散是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提供詳...
穩特淨500 WINTOZINE500
穩特淨500有哪些副作用?由聯華製藥廠股份有限公司製造的穩特淨500是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提供詳細的「穩...
"生達"帝羅卡西 DERACOXIB "STANDARD"
"生達"帝羅卡西有哪些副作用?由生達化學製藥股份有限公司二廠製造的"生達"帝羅卡西是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大...
新能快肥
新能快肥有哪些副作用?由SOUTHASIACHEMICALS&FEEDSLTD.製造的新能快肥是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提供詳細的...
西德牌紅絲菌素散
西德牌紅絲菌素散有哪些副作用?由SHITOHORGANICPHARMACO.,LTD.製造的西德牌紅絲菌素散是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下...
唯我仿0.五%噴液 VIOFORM 0.5%
唯我仿0.五%噴液有哪些副作用?由製造的唯我仿0.五%噴液是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提供詳細的「唯我仿...
源力黴素
源力黴素有哪些副作用?由源祥製藥股份有限公司製造的源力黴素是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提供詳細的「源力黴...
鍵友保力維他 SOLUBLE VITAMIX
鍵友保力維他有哪些副作用?由POLARAYINDUSTRIALCORPORATION製造的鍵友保力維他是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提...
補益肥
補益肥有哪些副作用?由KINGYEEPHARMACEUTICALCO.,LTD.製造的補益肥是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提供詳細的「...
普力靈-240泡水粉劑 PRILIN 240 SOLUBLE POWDER
普力靈-240泡水粉劑有哪些副作用?由凱邁化學製藥股份有限公司製造的普力靈-240泡水粉劑是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下...
醫速靈 ISRAN SODA
醫速靈有哪些副作用?由YIHCHERNGYIHCO.,LTD.製造的醫速靈是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提供詳細的「醫速靈」...
腸立淨粉 Colisal Pro Powder
腸立淨粉有哪些副作用?由新功藥品工業有限公司製造的腸立淨粉是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提供詳細的「腸立淨...