05 雞糞地下市場,鏟屎官現身,清運業者「雞糞宅急便」 | 動物用藥查詢網
![05 雞糞地下市場,鏟屎官現身,清運業者「雞糞宅急便」](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
2022年7月31日—最常見的做法就是曬乾後送人或賣人,負責處理的依然是清運業者。身處在糞味薰天、糞高如山的雞舍中,清理工人非常辛苦。(攝影 ...
![05 雞糞地下市場,鏟屎官現身,清運業者「雞糞宅急便」](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
帳面上,全台可處理雞糞的畜牧場堆肥舍、畜禽糞堆肥場、農地堆肥舍、肥料工廠共3460家。照理說,雞糞應該進入這些場所,透過堆肥舍進行醱酵腐熟或利用乾燥機加工造粒,轉化成有機質肥料。[1][2]
然而,期待與現實差距甚遠,將近八成的生雞糞仍從雞屁股直接移動到田間[3],走不進正規的處理管道。
到底是誰處理這龐大的雞糞量?在台灣,有一群人沒有名字、看不到臉孔。他們每天在養雞場鏟雞大便,時而穿梭在養雞場和堆肥場之間、時而將雞糞直接運到田間。他們是台灣養雞產業末端的處理與運輸部隊,少了他們,雞糞將堆在養雞場滿到淹腳目。
鏟雞屎工作相當粗重(攝影/李慧宜) 低調神秘的清運業者把雞糞移出雞場再運到田間或堆肥場,可說是台灣養雞業界中的獨特行業,統稱為「清運業者」。
他們的工作分為三層次:首先是清理雞糞,將其移出雞舍;其次是透過貨車運輸,把雞糞送到目的地;第三,他們大多擁有行銷能力和口袋名單,可以走合法路線把生雞糞運到堆肥場做肥料,也能走在法律邊緣把生雞糞載到田區或賣或送給農民。打通以上這三關,就是清運雞糞「一條龍」。
阿智哥(化名)是清運業者中極少數有「乙級廢棄物處理證照」的合法業者,他的客戶主要是8萬隻雞以上的養雞大場。5月中,他接了一個蛋雞場委託清雞糞的案子,包含他自己有4個人手,花了近一個月,每天從天亮做到天黑,一共清出300噸雞屎、開了25趟車,把雞糞載到一家合法堆肥場內做堆肥。
阿智哥解釋,政府規定8萬隻以上大型雞場必須委託乙級清運業者處理,雞場先向該縣市養雞協會申請跨縣市外運,所在地農業局(處)再通報雞糞運送目的地縣市的農業局(處)。「等通報完成後,我們這種清運業者可以拿到清運三聯單,才能把雞糞運到申報目的地縣市的堆肥場」。
這是政府針對8萬隻以上大型雞場訂定的清運方式,但是台灣養雞場超過八成是中小型雞場,他們如何處理雞糞?最常見的做法就是曬乾後送人或賣人[4],負責處理的依然是清運業者。
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