重金屬毒素檢測- 服務項目 | 動物用藥查詢網
重金屬檢查可用血清或是頭髮為樣本來進行檢測。血清中的含量為及時資料,頭髮中的含量則代表某一段時期(亦即送檢的頭髮生長時)體內的重金屬量,且屬於非侵入性的 ...
了解重金屬對於人體的危害最近幾年,常在新聞中得知各地海域重金屬污染漁獲事件,然後又接二連三的爆出毒醬油、毒奶粉、毒澱粉、安定劑添加過多的不溶化冰棒...。這些事件不但說出我們的生活環境已被重金屬侵入的嚴重程度,甚至是你再怎麼小心謹慎,都還是很難避免吃到不該吃進體內的食物成分。
何謂重金屬? 『重金屬』是泛指一群密度超過每立方公分五公克的金屬元素,目前已知約有四十種左右。包括:汞、金、鉻、銅、鎘、鋅、鉛等。至於砷雖然是非金屬,但是砷和重金屬之間有很多類似的性質,所以一般都合併在重金屬內。
重金屬如何危害人體?
重金屬會透過飲食、呼吸或是直接接觸的路徑進入人體,但是重金屬不像其他的毒素可以在肝臟分解代謝,然後排出體外。相對的,它極易積存在大腦、腎臟等器官,漸進式的損壞身體正常功能。
重金屬進入人體後,大部分會與我們體內的蛋白質、核酸(DNA、RNA)結合。蛋白質在生物體內的作用主要是進行酵素反應,當這些酵素和重金屬結合時,就會導致酵素的活性消失或減弱。另一方面,當重金屬和核酸結合,便會導致核酸的結構發生變化,使得基因突變,影響細胞遺傳,產生畸胎或癌症。至於常見重金屬的危害請詳見下表。
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