阿芙佳朵 | 動物用藥查詢網
![阿芙佳朵](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
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阿芙佳朵(義大利語:Affogato),另譯阿法奇朵[1],意為淹沒於咖啡(義大利語:affogato al caffè)是一種以咖啡為基底的義大利甜點。一杯阿芙佳朵包括杯底的義大利濃縮咖啡和覆蓋在上面的冰淇淋[2],為了增加甜味和促進口感,常會向裡面加入焦糖。[3]也有撒上少量的可可粉、肉桂粉等,另有一種特別的日式風味是加入醬油。
參考文獻[編輯]
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