來吧!營業中招牌紅酒燉牛肉by 高明月 | 動物用藥查詢網
![來吧!營業中招牌紅酒燉牛肉by 高明月](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
2022年9月7日—牛肋條.4條·月桂葉.7片·紅蘿蔔.1條·西洋芹.4根·蕃茄.2顆·洋蔥.1顆·高湯.400克·紅酒.500毫升.
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先備料 把紅蘿蔔[1]去皮切塊 洋蔥[2]切塊 蕃茄切塊 西洋芹去粗纖維切段 牛肋條切塊 全部食材切好備用
加油把牛肋條煎上色,撈起備用
原鍋加入洋蔥[3]拌炒至半透明 依序加入西洋芹、蕃茄、紅蘿蔔[4]拌炒一下後,再加入煎好的牛肋條
倒入高湯、紅酒(依個人喜好調整加入的份量) 蓋鍋蓋先煮20分鐘
煮20分鐘後加入月桂葉拌勻 再蓋鍋蓋煮30分鐘以上
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