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降低膽固醇多吃黃豆。豆類是大自然中,最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物。每天吃28克的豆類食物,就可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和三酸甘油脂。
/文 Jamie 老師
「誒!上週公司體檢後果出來了,膽固醇過高,一片紅字啊!」
「膽固醇要怎麼降呢?好像聽說跟吃有很大的關係。」
研究調查指出,三分之二的受訪者不知道自己的血脂肪(膽固醇)多少,且只有 16% 民眾知道如何依自身狀況維持標準膽固醇數值。
而導致膽固醇高的原因多來自於食物,錯誤的飲食習慣會導致血液中的膽固醇直線上升,因而危害身體健康。
那麽你知道膽固醇是什麼嗎?
膽固醇是什麼?膽固醇是一種身體內的脂肪物質,用來製造健康細胞、維生素 D 和重要激素。
但是膽固醇過高了也不好。
相關調查顯示,膽固醇升高是造成人們冠心病和死亡率增加的最主要原因。
膽固醇高的危害低密度脂蛋白膽固醇(low density lipoprotein cholesterol,LDL):正常值應小於160mg/dl
高密度脂蛋白膽固醇(high density lipoprotein cholesterol,HDL):正常值應大於35mg/dl
HDL 被稱為「好」的膽固醇,所以愈高愈好。因為 HDL 可以將粘在血管壁上多餘的 LDL 運送回肝臟代謝後排除,可以保護血管,所以當 HDL 不足時,LDL 就會肆虐。
接著,我要說的是這些關鍵食物…
到底!膽固醇高吃什麽好? 1、黃豆膽固醇高吃什麽好?降低膽固醇多吃黃豆。
豆類是大自然中,最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物。
每天吃 28 克的豆類食物,就可以降低 10% 總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和三酸甘油脂。
想要降低膽固醇,...
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