健康網》寶寶鮮乳怎麼喝? 醫師說給你聽 | 動物用藥查詢網
![健康網》寶寶鮮乳怎麼喝? 醫師說給你聽](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
2022年11月6日—他談及,1歲以上的孩童就可以開始換成鮮奶,特別推薦含有乳鐵蛋白、免疫球蛋白的鮮乳作寶寶的第一杯奶,銜接母乳的營養,鞏固寶寶保護力。
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喝鮮乳益處多多,尤其在孩童發展階段更是不可或缺的營養來源。小兒科醫生指出,72℃巴氏殺菌的鮮乳更能保留乳鐵蛋白、免疫球蛋白的營養;圖為情境照。(圖取自Unsplash)
〔健康頻道/綜合報導〕喝鮮乳益處多多,尤其在孩童發展階段更是不可或缺的營養來源。但究竟怎麼喝才喝對方法呢?禾馨民權小兒專科診所主治醫師巫漢盟指出,72℃巴氏殺菌的鮮乳更能保留乳鐵蛋白、免疫球蛋白的營養。
巫漢盟在臉書粉專「阿包醫生陪你養寶包-小兒科巫漢盟醫師[1]」發文,整理出許多家長常問的鮮乳問題供民眾參考。他談及,1歲以上的孩童就可以開始換成鮮奶,特別推薦含有乳鐵蛋白、免疫球蛋白的鮮乳作寶寶的第一杯奶,銜接母乳的營養,鞏固寶寶保護力。
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巫漢盟表示,鮮乳的營養說不完,而且還是原型食物,它是優質蛋白質及鈣質的來源,其中鈣質還有助於維持骨骼與牙齒的正常發育及健康。他也提到,大多市售鮮乳使用超高溫殺菌,乳鐵蛋白、免疫球蛋白活性容易被破壞,選擇72℃巴氏殺菌的鮮乳,更能保留乳鐵蛋白、免疫球蛋白的營養。
除此之外巫漢盟也指出,鮮奶中的脂肪能賦予奶香與口感,且內含有益的營養成分。其中低脂、全脂鮮乳的差別,就是差在於脂肪含量,低脂鮮奶的脂肪含量約為0.5~1.5%;全脂鮮奶則是3.0~3.8%。
最後巫漢盟提醒家長,請多鼓勵讓孩子嘗試,一開始先觀察孩童的接受程度,搭配原有的乳製品,逐漸習慣以後,增加鮮乳的比例。當然也可以添加到日常料理之中,例如濃湯或蒸蛋,讓小朋友逐漸習慣,攝取鮮乳的營養。
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