鮮食這條路(四) 新竹採購食材 | 動物用藥查詢網
![鮮食這條路(四) 新竹採購食材](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
2013年4月12日—2015.11補充本篇店家多已倒閉或搬家,請勿再白跑囉。1.卜蜂雞肉-中盤商新竹市的中盤商我買過的有卜蜂雞肉新竹卜蜂03-5610282位置在新竹市公園路186 ...
![鮮食這條路(四) 新竹採購食材](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
2015.11補充 本篇店家多已倒閉或搬家,請勿再白跑囉。
1.卜蜂雞肉-中盤商 新竹市的中盤商 我買過的有卜蜂雞肉 新竹卜蜂03-5610282 位置在新竹市公園路186巷旁 ↓ 地圖看不清楚的話 可以點一下圖片看放大版
卜蜂這邊專賣雞肉 種類很多 但不是去了就可以買的 最好先電話詢問 我買過里肌、去皮清肉 價格是浮動的 通常會比大賣場的單價便宜$20/每kg左右 通常最小購買單位是3kg 不過他們不代切或代絞 回去得自己處理分裝
卜蜂應該也有賣雞軟骨 但是新竹這邊我問過好幾次 說軟骨是從南投分配出來的 他們總分不到 而且軟骨比較特別 因為不屬於新竹店的常備品 一次得買18kg 反正我沒買成功過就是XD
2. 樹森開發-中盤商
2013.9更新 樹森竹北不知去向 電話空號 原址招租 另一家我會去採買的中盤商 是樹森開發竹北店 03-5537997、03-5537998 雖說在竹北 其實已經在很邊了 往新豐方向過鳳岡橋下來後第一個路口迴轉的鐵皮屋就是 ↓ 地圖看不清楚的話 可以點一下圖片看放大版
樹森這邊的品項主要是牛羊 也有豬 我通常也都是先電話詢價跟訂貨 因為是冷凍進口肉品 所以單價會比市場現宰或大賣場的冷藏便宜多 這邊的包裝大概也都是以3kg為一單位 不過我也買過2kg一包的肉品 樹森有部分品項可以代切 ex.腱子心整顆的 可以切片 不過厚度最薄好像是1cm 因為他們主要都是批給賣吃的商家 所以本身也有賣絞肉類的產品(漢堡店需要)
3. 大潤發-大賣場
因為地緣關係 我通常都去大潤發忠孝店採買 新竹愛買也去過幾次 但覺得價格跟品質來說沒那麼好 大賣場的好處就是種類選擇多 不論是肉呀菜呀米呀麵呀通通可以一次買足 而且菜的種類也很多元 價格不一定會最便宜 但也不會貴到離譜 ...