「美豬」其實早進口現在到底吵什麼? | 動物用藥查詢網
2020年9月3日—事實上,我國早於2005年就已經全面開放豬肉進口,目前爭議的重點並不是在「是否開放『低價美豬』進口」,而在於「是否要開放『含瘦肉精萊克多巴胺的美國 ...
你應該要知道的食事事實上,我國早於2005年就已經全面開放豬肉進口,目前爭議的重點並不是在「是否開放『低價美豬』進口」,而在於「是否要開放『含瘦肉精萊克多巴胺的美國豬肉』進口」。
專題企劃=林玉婷、黃齡誼 撰文=黃齡誼、黃敬翔
談到美豬你會想到什麼?政治人物的口水戰、還是豬農上街抗議的衝突畫面?2017年3月31日美國貿易代表署(USTR)公布「2017年各國貿易障礙評估報告」,點名台灣在進口豬肉、牛肉等議題並未依據國際標準,又讓國內再度掀起一波是否開放美豬進口的討論。2017年,衛生福利部部長陳時中接受媒體專訪時表示「只要確保食用安全,他不反對解禁」,但此發言當時遭批「棄守食安」、「出賣人民健康」。
2020年8月28日,總統蔡英文宣布將擴大開放美國牛肉和豬肉進口後,陳時中再度回應強調美豬在食安上沒有風險,且願意以身作則帶頭吃,但也表示他個人比較喜歡台灣豬肉。不過,回到客觀科學證據上來看,開放美豬進口就等於罔顧人民健康?對國內豬農來說真的會造成嚴重影響嗎?
台灣2005年已開放美豬進口 此次最大爭議點在於「萊克多巴胺」
事實上,我國早於2005年就已經全面開放豬肉進口,近20年來進口的美國豬肉產品更高達50萬公噸,其中以「冷凍肉」及「雜碎」為最大宗,幾乎每年占比皆在98~99%左右,其餘項目包含「生鮮冷藏肉」、「調製肉」、「肉罐頭」,但進口數量非常少。換句話說,其實目前爭議的重點並不是在「是否開放『低價美豬』進口」,而在於「是否要開放『含瘦肉精萊克多巴胺的美國豬肉』進口」。
而「萊克多巴胺」又是什麼,有爭議就代表它的毒性很強嗎?其實並不然。俗稱瘦肉精的乙型受體素(β-agonists)是好幾十種不同成分的藥物統稱,萊克多巴胺只是其中一種毒性較低的類型。瘦肉精一般用於治療呼吸道疾病,但因能提高畜禽的瘦肉比例,減少飼料成本,並使賣相更好、提高售價,增加養豬戶的利潤,因此也被應用於畜禽飼養。其中,因不當使用而曾在國際上引發食物中毒事件的瘦肉精包...
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