正港「沾粉麻糬片」始祖!暴紅「3色麻糬」假日才有 | 動物用藥查詢網
2022年5月5日—這家超人氣的「幸福翔綺西螺麻糬大王」,可說是沾粉麻糬片原創始祖!...脹氣的圓糯米製作商品,並標榜每天新鮮製作,最熱門的品項是沾粉麻糬片。
2022/05/05 13:00 |撰文、攝影 熱血玩台南。跳躍新世界|整理 ruujer
來雲林[1]必吃的麻糬[2]只推這家!食尚小編聽說這間「幸福翔綺西螺麻糬大王」,不僅是來雲林必買的伴手禮[3],更是團購界赫赫有名的大咖,每次網路團購都是上百盒出貨,其中最特別就是這款假日限定的「夢幻3色麻糬」,香Q口感再沾上高成本製作的獨門花生粉,絕對讓饕客們一吃就上癮!趕緊跟著《食尚玩家》部落客一起來開箱吧~貼心提醒,疫情期間記得戴口罩、做好防疫唷!
雲林「沾粉麻糬片始祖」
這家超人氣的「幸福翔綺西螺麻糬大王」,可說是沾粉麻糬片原創始祖!直營店位於斗南火車站前,步行約莫3至5分鐘就會到,聽說許多來當地或是來觀光的民眾,都會將這站當成必買行程之一,很多人更是直接外帶5、6盒,完全不誇張。店家暴紅後生意太好,被相繼模仿製作及包裝讓他們不甚其擾,但這家可說是沾粉麻糬片的原創始祖,想吃記得認清店家招牌,店家也在店外特別寫著上「認明商標別無分號」字樣。
▲每天新鮮製作的的麻糬,早上9點開始販售,店外還有擺設幾張簡單桌椅提供使用。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界[4])
圓糯米製作不易脹氣
麻糬軟Q的口感是大人及小孩都無法抵擋的美味,為了讓大家放心享用,老闆董哥自己開闢專屬糯米田,以濁水溪的水灌溉種植,在製作上下了一番功夫,考量到使用糯米容易使人胃脹不舒服,選用價格較高但不易脹氣的圓糯米製作商品,並標榜每天新鮮製作,最熱門的品項是沾粉麻糬片。
▲口感軟Q的麻糬,是選用價格較高但不易脹氣的圓糯米製作。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界[5])
等量分片方便不沾手
他們家的麻糬的特點是不包餡,而是將麻糬以手工方式等量分成單片,再依個人喜愛口感自由沾花生粉品嘗。店家經過設計將麻糬製作成1...
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