優格什麼時候吃最好?優格種類有哪些?吃對時間和種類 | 動物用藥查詢網
酸酸甜甜的優格,一直以來深受許多人喜愛,無論飯前或飯後都想要來一口!而優格最廣為人知的好處,不外乎是調整腸道機能、抑制食欲、維持體力等,但你知道優格什麼時候吃最好嗎?優格飯前吃還是飯後吃?早上空腹吃優格可以嗎?本文將帶你認識吃優格的最佳時機,並告訴你市面上的優格種類、口感及營養價值,幫助你挑對合適優格、吃對時間,維持體態、顧腸道絕對很簡單。
圖片來源:Shutterstock[1]
優格什麼時候吃最好?飯前、飯後或空腹吃藏學問
在認識優格最佳食用時機之前,先讓我們簡單瞭解什麼是優格。優格是一種發酵乳,經由動物乳汁和菌種混合發酵而製成,其營養價值高,富含鈣質、蛋白質、維生素B群,還有維持腸道菌叢平衡的乳酸菌,幫助代謝、嗯嗯順暢。
吃優格或是攝取含乳酸菌之發酵乳產品被認為可以改善腸胃環境,是由於其成分中的乳酸菌可消化乳醣代謝產生乳酸,而這些乳酸會打造出使壞菌不易存活的酸性環境,達到腸道中「益生」的目的。
但活菌要抵達腸道的過程並不容易,胃酸、消化酵素、其他的腸道菌等等都會影響益生菌的存活率。究竟優格該怎麼吃才正確呢?3個關於優格食用時機的常見疑問一次解答給你。
1.早上空腹吃優格可以嗎?不少人喜歡將優格當作早餐空腹享用,但空腹時,胃酸相對濃度高,較容易降低優格中好菌的活性。若想要早上吃優格,建議可以搭配喜愛的水果或穀物一同食用,避免空腹吃優格。
2.優格飯前吃還是飯後吃比較好?其實,無論一天中的哪個時段吃優格,只要益生菌有抵到腸胃道,就會產生作用。普遍會建議飯後2~3小時再吃優格是最佳時機,因為這時候胃酸濃度逐漸降低,乳酸菌較不會受到破壞,較能保持活性抵達腸道發揮好菌的作用。
3.睡前吃優格好嗎?在晚餐後吃些優格,人體睡覺時身體會透過休息修復,優格中的好菌也能在此時發揮功效,有助於體內新陳代謝。
另外,想要吃優格控...
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