雞排無紋路或為合成肉教你三招辨別真假 | 動物用藥查詢網
![雞排無紋路或為合成肉教你三招辨別真假](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
2013年7月9日—...使用整塊雞肉加工制作而成,並非使用碎肉拼接起來的。“安全性盡管放心,我們的雞排是從雞胸肉上切下來,半成品有檢驗檢疫合格証,如果用碎肉合成 ...
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你對重組牛有戒心,對其他的肉呢? | 動物用藥查詢網
2016年6月29日 — 重組肉不光是牛肉,雞肉亦然,例如連鎖店賣的炸雞塊,夜市連鎖的無骨炸雞等等,多是重組肉,雞頭、雞腳、雞碎肉、雞皮等下腳料,全是重組肉的組合元素, ... Read More
牛排館點雞腿排不划算?網友 | 動物用藥查詢網
你買的雞豬肉安全?專家:這3種別碰 | 動物用藥查詢網
2020年10月13日 — 1、不買組合肉. 譚敦慈建議,選購看得出部位的原始肉塊,像是完整雞胸、整支雞腿或條狀里肌等;另外,依照法律規定,包裝食品必須標示是否為組合肉,民眾 ... Read More
膠水黏的?對健康有害?「重組肉」不是你想的那樣! | 動物用藥查詢網
2018年9月8日 — 民眾對重組肉的見解,就是夜市牛排、廉價火鍋的肉片,這些重組肉來自於肉排截切剩下的碎肉,肉品廠在截切肉排後所剩下這些不完整或者尺寸太小的肉塊,如果 ... Read More
重組肉與一般肉的差異在那裡? | 動物用藥查詢網
2017年1月11日 — 你應該要知道的食事. 肉品在重組過程中會進行多重加工,有更多讓細菌接觸的面積,無法完全避免微生物接觸,容易 ... Read More
雞排無紋路或為合成肉教你三招辨別真假 | 動物用藥查詢網
2013年7月9日 — ... 使用整塊雞肉加工制作而成,並非使用碎肉拼接起來的。“安全性盡管放心,我們的雞排是從雞胸肉上切下來,半成品有檢驗檢疫合格証,如果用碎肉合成 ... Read More
Re: [問題] 超商雞肉口感 | 動物用藥查詢網
雞肉在國外切割好後,會急速冷凍維持鮮度避免運送過程它壞掉。 ... 就我所知...50元便當的肉會口感鬆散有一部分原因是因為那是組合肉,有另一部分原因 ... Read More
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