以熟成、燻製的繁瑣工序製作,才能保有鵝肉的多汁鮮甜! | 動物用藥查詢網
![以熟成、燻製的繁瑣工序製作,才能保有鵝肉的多汁鮮甜!](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
2021年3月25日—「好鵝鵝肉」位於南大路上,靠近西大路與南大路口,鄰近清華大學南大校區及竹蓮市場,從新竹後火車站步行過來約10分鐘(1公里)也不算遠!
![以熟成、燻製的繁瑣工序製作,才能保有鵝肉的多汁鮮甜!](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
吃膩了鴨肉飯了嗎?推薦這間好吃的「好鵝鵝肉」給各位!店位於南大路上,有著復古懷舊的花玻璃搭配著木質裝潢,呈現出乾淨整潔帶有文青感的氛圍,都是出自老闆娘的用心,因家裡從小就經營餐廳,因此她非常不喜歡餐廳帶給人油膩髒亂的用餐環境。「好鵝鵝肉」在食材上相當講究,使用產銷履歷認證的鵝肉,每日產地新鮮配送且每日進行鵝肉的熟成與燻製,精準地計算每道工序的時間,這樣才能保有鵝肉的多汁鮮甜,店裡的調味料也都是自己製作,真的能感受出對於食材上的用心!菜單方面,推薦你高CP值的鵝肉便當或是招牌鵝肉飯,都是你最佳的選擇,與三五好友、家人來用餐的話,還有各式小菜或者湯品可以選擇。另外「好鵝鵝肉」也有販售拜拜用的全隻鵝肉,記得提前預訂!最後為各位科普一下,鵝肉是高單價的家禽類,單價比雞、鴨貴是很正常的唷!
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「好鵝鵝肉」位於南大路上,靠近西大路與南大路口,鄰近清華大學南大校區及竹蓮市場,從新竹後火車站步行過來約10分鐘(1公里)也不算遠!顯眼的招牌寫著好鵝兩字,我想走過、路過不易錯過啦!
「好鵝鵝肉」門口有著復古懷舊的花玻璃搭配著木質裝潢,看上去簡約又舒適,有別於一般傳統小吃店!
我是剛營業就來門口等了,看著老闆剛陳列的鵝肉好療癒啊~每一隻看起來都好大隻!
老闆娘表示非常不喜歡餐廳帶給人油膩髒亂的用餐環境,特地請設計師打造出帶有文青感的簡約環境。
餐具、醬料自取,冰箱裡的飲料需先付款。
點餐櫃檯旁也有當日隱藏版小菜可以選擇,菜單上沒有的,還有鵝肉飯、招牌鵝肉飯、鵝肉便當的菜色配置說明可以參考~
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