酵母吃多了是否有危害? | 動物用藥查詢網
![酵母吃多了是否有危害?](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
2020年6月11日—不會的,酵母粉是富含優質蛋白的保健品,吃了只會有益身體,沒有害處。...你好,酵母吃多是有副作用的,少量吃吃是有益菌,如果長期吃反而導致正常的腸道 ...
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酵母吃多了是否有危害?
酵母的成分由蛋白質、B族維生素, 核酸和礦物質組成。
我們都知道,蛋白質是人體主要營養物質,而維生素具有營養神經的作用,其中B族維生素有助於緩解壓力,保持精力充沛。同時我們還知道,維生素B2、B6對面板是很重要的作用。缺乏則容易使人出現面黃肌瘦的現象;維生素B12缺乏則容易造成紅細胞生成障礙性貧血。
事實上, 只有4種食物中含有維生素B族, 即肝臟、酵母粉、小麥胚芽及米糠。有些食物中某一兩種維 生素B族的含量很高, 卻不足以供應每日所需的分量。正常情況下,穀類、肝臟、小麥中含有比較豐富的維生素,再有就是今天我們提到的酵母粉,其中也含有B族維生素。可是,由於食品加工過程中過於精細,導致很多粗糧中的營養流失,所以在進入體內後,並沒有為機體提供應有的營養物質。
以上的4種食品中,當屬酵母價格低廉,而且能夠滿足對日常營養的供給,同時,其又不含脂肪和糖類,可以說對人體有利無害。開個玩笑的講:如果印度的營養不良人群中,每日使用酵母,則最終很可能使一大部分人群得到糾正。
此外,酵母中還含有一種叫做“生物素”的物質,這種物質缺乏會導致人的精力不足、疲勞、肌肉痠痛、皮炎。
如果說酵母吃多了會有不利的一面,那麼也就是消化不良。當食用大量酵母后,體內的酵母很難一時間完全被消化,導致一部分與腸道中的細菌接觸併產生氣體,所以會出現比較令人尷尬的排放廢氣的現象。這時可以多喝水,因為 B族維生素的需要量和一個人的喝水量有關。相反,大量飲水也有助於 B族維生素的代謝。這也解釋了為什麼經常喝酒的人會出現維生素缺乏的現象。
說到這裡,不得不提及,夏天炎熱,水分隨著身體汗液的蒸發排出體外,隨之而去的還有維生素,而通過上文,維生素缺乏可導致疲乏無力,精力不足,於是,一些飲料中由於含有維生素或酵母,就能緩解這一現象。
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