【酒誌】威士忌從頭學(4) 單一麥芽威士忌9點迷思 | 動物用藥查詢網
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2021年5月7日—很多人因為SingleMalt翻譯成單一麥芽,就以為法規上這類威士忌要求要用「單一麥種」來釀,所以比較純、也比較好。其實,SingleMalt中的Single,指的是酒 ...
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葡萄酒談風土沒人質疑,但威士忌呢?到底有沒有風土?如果沒有,為何每家酒廠的Single Malt喝來都不同?但如果有,為何艾雷島上還是有無泥煤威士忌?斯貝賽也有不少強勁風格的硬漢威士忌?所以,蒸餾的Single Malt討論重點應該不僅風土,而在包含品牌力的一切特質。
今年5月用海島中度泥煤的泰斯卡10年配上提拉米蘇,替媽媽營造一個口感記憶深刻的母親節。四、單一麥芽比調和威士忌傑出嗎
很多人心中認為,喝單一麥芽比調和高級多了。其實,單一麥芽只是成本、製程、產量等因素,造就價位比調和威士忌高貴,當然單麥風味多元,適合喜新厭舊之人,不過經典調和像:帝王白牌、百齡壇17年、皇家禮炮21年、JW黑牌、藍牌,絕對有它無可取代的江湖地位。
經典且高檔的調和威士忌皇家禮炮,近來頻頻推出色澤口味特別的限量版,最夯的是這款過阿根廷馬爾貝紅酒桶的限量版。五、不可不知的單麥小知識
全知全能的威士忌學是大菜,無法天天吃,真正能伴隨威友過生活的,往往是開胃、開心的小點,就像是俯拾即是的單麥小知識。例如什麼是原酒?泥煤味怎麼來的?橡木桶的功能是?為什麼這瓶15年單麥,比他那瓶20年單麥還貴?小知識跟小堅果一樣,是配酒過生活的調劑,不可能人人都是威士忌大師,但肯定人人能是威士忌迷,莫忘學習熱情。
酒廠靠近蘇格蘭英雄華勒斯紀念碑的汀士頓,近來主打「美好生活製造所」,規劃多種生活課程,像是繪畫與威士忌品飲的結合。六、台灣人瘋單一麥芽全球知
台灣的單麥市場,麥卡倫是領頭羊,並非它是第一個在市場販售,而是領先以Single ...
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