「纖體類」保健食品真能瘦? 成份作用大剖析! 愈吃 ... | 動物用藥查詢網
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2022年3月31日—很多民眾為了瘦身減肥,會自行到藥局購買「纖體類」保健食品,其中哪些添加成份最要注意?嫚嫚營養師接受《潮健康》專訪表示,購買這類保健食品前應 ...
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潮健康/編輯部
吃纖體類健康食品就能瘦? 營養師揭成份及作用
很多民眾為了瘦身減肥,會自行到藥局購買「纖體類」保健食品,其中哪些添加成份最要注意?嫚嫚營養師接受《潮健康》專訪表示,購買這類保健食品前應瞭解成份及影響作用,以及是否為食藥署核可之食品添加物。各類保健食品效果及常見添加物分析如下。
「代餐類」:這類食品主打低熱量,會添加纖維增加飽足感,並以人工甜味劑或天然甜味劑取代額外添加糖。不過,如阿斯巴甜這類的人工甜味劑,雖然對人體安全,但有研究顯示可能造成腸道菌叢變化。另外,長期攝取甜味劑「欺騙」味覺,仍可能影響身體代謝。 「纖體類」:這類食品以增加飽足感為主,多數會添加水溶性膳食纖維、難消化麥芽糊精、關華豆膠、燕麥纖維、大麥纖維、洋車前子、蒟蒻跟羊角豆(秋葵)萃取物。水溶性膳食纖維在胃部會吸水變成凝膠狀,可延緩胃排空並增加飽足感。 「促進代謝、降低食慾類」:通常會添加麻黃、藤黃果萃取物、瓜拿納萃取物、黑胡椒萃取物、苦橙萃取物、綠茶萃取物跟綠咖啡萃取物、辣椒萃取物,也有些產品會直接添加咖啡因或蘋果醋。 「阻止油脂與澱粉吸收類」:常見添加成份為甲殼素及舞菇萃取物,具有吸附油脂的作用,但經過腸胃消化後無法確定其人體功效。白腎豆萃取物、武薛葉萃取物則可阻止澱粉吸收與糖份代謝。至於幫助緩解宿便的產品,多含有膳食纖維、益生菌、蔬果酵素、果寡糖、番瀉葉和大黃。 「營養素補充類」:維他命B群等輔酶會影響身體代謝脂肪、醣類與蛋白質,平時可經由均衡飲食來補充。比較需要注意的是「澱粉酶」和「脂肪酶」,其作用為幫助分解澱粉與脂肪以利吸收,並非阻止這些營養素被身體消化吸收。吃多腸子會黑掉? 哪些人別亂吃減重健康食品
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