晚期肺癌5年存活率僅4%…她「這樣吃」抗癌超過7年! | 動物用藥查詢網
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2020年1月15日—抗癌部落客-星希亞,2012年2月出現咳嗽症狀,過了半年後被診斷出肺腺癌四期,醫生說晚期肺癌的5年存活率為4%,自此後她...來看看她的抗癌飲食祕訣吧!
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抗癌部落客-星希亞,2012年2月出現咳嗽症狀,過了半年後被診斷出肺腺癌四期,醫生說晚期肺癌的5年存活率為4%,自此後她開始接受一連串的治療,目前已抗癌超過7年!到底她抗癌過程是怎麼吃的呢?來看看她的抗癌飲食祕訣吧!
很多人問我,該怎麼飲食?要不要改成全素食?有很多抗癌書籍會建議癌症病患不要吃肉,尤其是紅肉更不好。我個人的經驗是,治療期間能吃就吃,當然有些顯見就不該碰的就不要碰,例如:油炸食物、加工品、醃製品、甜食等,上述這些應該要從我們的飲食清單消失,其餘就想吃什麼就吃,胃口不好的病患如果飲食又限制太多的話,可能反而導致營養不良的問題。
「化療吃肉、穩定吃野菜」應該是比較理想的做法,我在化療、放療期間,媽咪都會自製滴雞精讓我補充體力,得先把體力維持住才有力氣抗癌啊!化療期間味覺會改變,我當時只有對酸的東西比較有胃口,所以媽咪常煮清蒸檸檬魚給我吃,配五穀飯吃胃口大開哩!
以下是我的抗癌飲食原則,提供大家參考:
祕訣1:採用「全餐」的概念全餐=1/4澱粉+1/4蛋白質+1/4綠葉蔬菜+1/4其他蔬菜 ●澱粉類:米、麵、饅頭、米粉等,基本上生病後,我就開始少吃白米,主食以糙米或十穀米為主,有時也會用紅薏仁當主食,一些加工食物如麵食、麵包、饅頭等都儘量少吃。 ●蛋白質:肉、魚、豆腐等,肉品以選擇白肉(海魚、雞肉)為主。 ●綠葉蔬菜:如菠菜、大陸妹、油菜、茼蒿、空心菜等。 ●其他蔬菜:綠葉蔬菜之外的青菜,如高麗菜、南瓜、菇類等。
祕訣2:攝取全食物,不吃加工食品把握當季、均衡、多元三大原則攝取全食物,「全食物」就是天然完整、未經加工精製的食物,減少不必要的烹煮加工程序,讓各種營養素搭配發揮協同效果。 加工食品不要吃,尤其加工肉品更是...
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