谷特菌發酵方式與過程詳細說明 | 動物用藥查詢網
2014年12月23日—谷特菌發酵方式與過程詳細說明·使用豆漿來發酵,因黃豆研磨後分子較小,發酵效果較佳。·使用黃豆粉來發酵,液體中懸浮物體可能會略大一點點,應該也是 ...
谷特菌發酵方式與過程詳細說明
谷特菌發酵方式:
谷特菌(150g) + 二級砂糖(60Kg) + 黃豆/黃豆粉(60Kg) + 水(600Kg)
谷特菌的發酵過程心得:
谷特菌發酵過程第二~三天會有明顯的發酵冒泡產生(有打氣的狀況下) 前五天開始會有叫嗆鼻的味道,味道有點複雜,有點甜味、有點酒發酵的酸味、有 點豆漿的香味 第六天過後,氣味比較不嗆鼻,有點豆漿的香味與甜味(還有一點點酒發酵酸味),液體呈現乳白色(偏黃) 第十天發酵完全後,味 道比較好聞,酸味基本上就很少,所以只有香味、甜味與一點點酒精發酵的味道 簡單的來說~就是聞到挺溫和的,不刺鼻、沒有臭酸味道,顏色呈現乳白色 (偏淡黃)。普徠(蔡18菌)的發酵菌液聞起來比較嗆鼻,像是醋的味道(以上味道的描述因人而異) 使用豆漿/黃豆/黃豆粉發酵的差異: 使用豆漿來發酵,因黃豆研磨後分子較小,發酵效果較佳。發酵完成後無沉澱物,分子懸浮於液體中,不易沉澱分離(當然靜置久一點也會)。 使用黃豆粉來發酵,液體中懸浮物體可能會略大一點點,應該也是呈現相同的味道,發酵的速度會較慢,會有沉澱物質,建議過濾後再行施用。 使用整顆黃豆來發酵,建議先泡水讓黃豆有較充足的水分,這樣子發酵比較有效果!! 而黃豆發酵完成後黃豆不會完全被分解,仍會有些許殘留物!建議把黃豆平鋪於桶底,儘量讓黃豆接觸菌的機會多一點(不要包起來後丟到桶裡發酵)。 發酵過程中有幾項注意事項: 發酵期間為了縮短發酵時間與增加代謝產物濃度的考量下,建議24小時全天候打氣! 發酵第一~二天若擔心發酵發泡過於劇烈,可以把打氣機的氣量調小一點,約1/3即可。第三天後在氣量全開,屆時就可以安心發酵。 ...
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使用方法:. 短期作物(蔬菜):使用800 倍濃度澆(葉面)、500 倍濃度灌(土壤) · 使用時機. 在生長時期使用有助於開根,增加作物吸收能力與抵抗力。 · 功效. 可降低肥料 ... Read More
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201506231106谷特菌(蔡十八菌)液肥 · 1.發酵桶一定要先使用稀釋漂白水消毒殺菌。 · 2.黃豆可以先用洗米的方式,用稀釋漂白水洗過(別泡太久)。 · 3.用不透光的雜草抑制蓆覆蓋, ... Read More
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