熱狗 | 動物用藥查詢網
熱狗(英語:hotdog),是把豬肉、雞肉、牛肉或其他肉的肉醬混合,用鹽、澱粉、防腐劑、調味料和水,把肉醬混成泥狀物后,經過真空處理再用機器切割而成的一种香肠类 ...
關於與「熱狗」標題相近或相同的條目頁,請見「熱狗 (消歧義)」。 熱狗 別稱 法蘭克福香腸 燻肉香腸 維也納香腸 起源地 多種版本 發明者 多種版本 上菜溫度 熱食 主要成分 豬肉、牛肉、雞肉或絞肉與麵包 菜品變種 多樣熱狗(英語:hot dog),是把豬肉、雞肉、牛肉或其他肉製成的肉糜混合,用鹽、澱粉、調味料和水等將肉糜混成泥狀物後,經過真空處理再用機器切割而成的一種香腸類食品。夾有熱狗的三明治也稱作熱狗麵包。[1][2][3][4]吃熱狗的時候可以配上多種配料,比如番茄醬、美乃滋、芥末、漬包心菜、漬白蘿蔔、洋蔥屑,生菜屑、番茄(切片,切屑或切塊)和辣椒等等。 熱狗還有其他種類的變化。例如加起司的稱為「起司熱狗」,加了辣肉醬(chili)的叫做「辣味熱狗」,前面兩種都加的就叫「辣味起司熱狗」。
插上小竹棒、裹了玉米漿油炸的叫做炸熱狗。炸熱狗可以直接吃,也可沾了芥末或番茄醬之後吃。
受各地不同飲食習慣的影...
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