喝什麼茶比較健康?紅茶、綠茶各有好處!醫曝 | 動物用藥查詢網
除了加工方式不同,綠茶因為沒有發酵,比較生,所以保留較多植物性物質,像是單寧酸、兒茶素等;其中兒茶素是抗氧化物,可降低發炎反應、減少內臟脂肪。至於,紅茶裡則富含 ...
上班族長期喝咖啡可能會上癮,另一派是喜歡喝紅茶和綠茶的「找茶族」。這兩種茶都各有愛好者,但是有人會問:「到底喝綠茶、紅茶有什麼差別?」「喝綠茶還是喝紅茶對健康比較好?」,各自又有什麼好處呢?
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綠茶與紅茶來源都是茶樹,兩者主要差別是使用不同的加工方式,即收成後處理茶葉的方法,綠茶是再發酵的後發酵茶,而紅茶則是屬於全發酵茶。除了加工方式不同,綠茶因為沒有發酵,比較生,所以保留較多植物性物質,像是單寧酸、兒茶素等;其中兒茶素是抗氧化物,可降低發炎反應、減少內臟脂肪。至於,紅茶裡則富含茶黃素,茶黃素則能幫助維持心血管健康及加速新陳代謝。
坊間不少人認為,茶發酵的程度越高,咖啡因含量也跟著更高,例如:全發酵的紅茶的咖啡因含量會比半發酵或不發酵的綠茶更高,但其實不一定。茶葉中的咖啡因含量並不會因為「發酵」而有顯著的影響。避免因為喝茶導致攝取咖啡因過量,建議選擇茶包、茶葉沖泡的人,最好減少沖泡時間、控制水溫,這樣就能減少咖啡因。
喝綠茶還有什麼好處呢?板橋亞東醫院骨科主治醫師陳鈺泓表示,喝綠茶不僅0熱量不怕胖,對牙齒和骨頭都是很好的飲料。專科牙科醫師劉馥萱也是綠茶控,一起跟大家分享喝綠茶、紅茶的好處:
綠茶4大好處 1.減少牙菌斑:綠茶中含有兒茶素,具備很抗菌、殺菌效果,能夠殺死牙周致病菌、蛀牙菌等壞菌。也可以在睡前用無糖綠茶漱口,減少牙周病的發生機會。
2.增加骨密度:國內外都有研究指出,喝綠茶可以增加骨密度,特別是脊椎、腰椎、髖關節的骨密度較能維持在健康狀態,降低骨折發生機會。
3.鞏固琺瑯質:綠茶的含氟量高,可以減少蛀牙機會,鞏固琺瑯質。
4.減少氧化傷害:全發酵紅茶• 好處多 | 動物用藥查詢網
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