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![法國香檳> 香檳王發光版2010](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
開瓶有著芒果青、脆甜蘋果、哈密瓜等香氣,緊接是柑橘與白花香。入口可以感受到細緻的氣泡外,飽滿豐厚的果香背後是明亮、適中的酸度支撐,結尾則是水果糖、蜂蜜 ...
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JS 98、Decanter 93、WA 92
特色風味
【只給真正藏家的禮物】
說香檳王是香檳中的經典一點也不為過,只採用黑皮諾與夏多內兩種葡萄進行釀造,1921 年至今只推出 42 個年份,意味者在極佳的年份才會有香檳王的誕生。保留酒渣進行陳年是香檳獨有的作法,但像香檳王花如此久時間進行陳年的酒廠實屬罕見。除了現實的財力考量外,更重要的是香檳王酒廠對自己品質上的絕對自信,經得起時間的淬煉!
2010 年香檳王也採取了 50/50 的黑皮諾、夏多內比例進行釀製。垂直品飲下,2010 年展現出兼容並蓄、討喜的特質。不同於 2009 年的優雅細緻,2010 年有著更多的新鮮果香!不同於 2008 年的突出酸度與大格局結構,2010 年有著適中但立體的酸度與平衡口感。
2010 年在現在就是極佳的適飲期。開瓶有著芒果青、脆甜蘋果、哈密瓜等香氣,緊接是柑橘與白花香。入口可以感受到細緻的氣泡外,飽滿豐厚的果香背後是明亮、適中的酸度支撐,結尾則是水果糖、蜂蜜與麵包酵母的溫暖結尾。
香檳王依然是香檳王,在 2010 年繳出了近滿分的 98 高分成績單,本次的最新年份 2010 年禮盒版,只有少量現貨供應,千萬別錯過這款不輸 08 年的佳作!
搭配餐點
建議搭配細緻的魚類、口味清爽的海鮮如蝦、海扇、蚌類或干貝。也非常適合最為餐前開胃酒,或是飯後甜點酒。
香檳王夜光版發光瓶2010 Dom Perignon Luminous ... | 動物用藥查詢網
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