耶魯大學研究發現:同時攝入代糖與碳水化合物可能會引起 ... | 動物用藥查詢網
![耶魯大學研究發現:同時攝入代糖與碳水化合物可能會引起 ...](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
三氯蔗糖不參加人體代謝,不生成血糖,因此傳統上認為三氯蔗糖的攝入不會對餐后血糖產生影響。然而,耶魯大學的研究團隊發現,三氯蔗糖與碳水化合物同時攝入會造成胰島素 ...
![耶魯大學研究發現:同時攝入代糖與碳水化合物可能會引起 ...](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
來源:1型糖尿病關愛中心
代糖對血糖影響較小,熱量較低,不僅在食品工業中的應用日漸廣泛,還廣受糖尿病患者的青睞。
三氯蔗糖(sucralose,商品名Splenda, Nevellla)是常用代糖的一種,口感和氣味與蔗糖近似,與糖醇、阿斯巴甜等其它代糖相比后味較輕,且熱穩定性強,在日常調味和食品加工中顯現優勢,是很多家庭的首選代糖之一。
三氯蔗糖不參加人體代謝,不生成血糖,因此傳統上認為三氯蔗糖的攝入不會對餐后血糖產生影響。然而,耶魯大學的研究團隊發現,三氯蔗糖與碳水化合物同時攝入會造成胰島素抵抗,從而影響餐后血糖。
圖片來源:https://cn.bing.com/
研究者選取45名日常生活中幾乎不攝入代糖的健康成年人作為受試者,在為期兩周的試驗期間,每天為受試者提供一杯355mL的相同甜度的飲料。受試者被分為三組,實驗組獲得的飲料中僅含有0.06克三氯蔗糖,對照組1獲得的飲料中僅含30.38克蔗糖,對照組2獲得的飲料中含有0.06克三氯蔗糖和31.83克無甜味的麥芽糊精(攝入后迅速消化分解為葡萄糖,升糖作用與蔗糖相當)。三組獲得的飲料甜度相當,兩個對照組的飲料提供的額外熱量相當,均為120kcal。
兩周后,糖耐測試發現,只有同時攝入三氯蔗糖和碳水化合物的實驗組受試者出現了胰島素抵抗,單獨攝入三氯蔗糖和單獨攝入碳水化合物的兩個對照組均沒有發生胰島素抵抗;同時,fMRI顯示,實驗組受試者大腦的中腦腹側被蓋區、島葉和前扣帶區對甜味刺激的反應減弱,其程度與胰島素敏感度的下降一致,而兩個對照組的大腦反應並沒有發生變化。
圖片來源:https://cn.bing.com/
研究結果表明,單獨攝入三氯蔗糖並不會引起糖代謝的改變,而同時攝入三氯蔗糖與碳水化合物在短期中即可導致胰島素抵抗,從而影響後續食物攝入對血糖的影響。研究人員分析,這可能是由於三氯蔗糖與小腸的甜味感受受體結合,使葡萄糖轉運高度活躍,加速了葡...
三氯蔗糖(Splenda):好還是壞? | 動物用藥查詢網
人造甜味劑三氯蔗糖可能會增加女性和肥胖者的食慾 | 動物用藥查詢網
比較蔗糖跟人工甜味劑蔗糖素(又叫三氯蔗糖)對於身體的反應 | 動物用藥查詢網
星期五閃回:三氯蔗糖(Splenda)對微生物組的影響 | 動物用藥查詢網
甜味劑影響代謝和胰島素水平設置個人治療目標 | 動物用藥查詢網
三氯蔗糖 | 動物用藥查詢網
赤藓糖醇和三氯蔗糖,有什么副作用,会有什么样的风险? | 動物用藥查詢網
耶魯大學研究發現:同時攝入代糖與碳水化合物可能會引起 ... | 動物用藥查詢網
三氯蔗糖和阿斯巴甜对葡萄糖代谢和肠道激素的影响。 | 動物用藥查詢網
三氯蔗糖会导致代谢改变和肠道微生物群的损害 | 動物用藥查詢網
![](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
特磺素
特磺素有哪些副作用?由WONDERPHARMACEUTICALCO.,LTD.製造的特磺素是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提供詳細的「...
![](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
三氯素 SULFACHLORMYCN
三氯素有哪些副作用?由HUNGCHANGPHARMACEUTICALCO.,LTD.製造的三氯素是治療什麼的?藥品成分是什麼?以下為大家提供詳細的...