農藥殘留容許量標準及農藥殘留檢驗方法 | 動物用藥查詢網
2022年12月13日—標準中所訂定的容許量及實測殘留農藥量,是以市售型態之重量為計算基準。殘留農藥之檢驗包括農藥本身及其代謝產物在內。除了動物產品以外的食品,農藥 ...
農藥殘留檢驗容許量標準 衛生福利部(衛福部)為加強食用作物殘留農藥之管理,制定了「農藥殘留容許量標準[1]」供相關食品業者遵循,例如蔬菜水果、香辛料植物、穀類、乾豆類及茶類等農產品[2],業者可於衛福部食品藥物消費者專區中進行農藥殘留容許量查詢。進行查詢前,業者須要先注意下列事項: 標準中所訂定的容許量及實測殘留農藥量,是以市售型態之重量為計算基準。 殘留農藥之檢驗包括農藥本身及其代謝產物在內。 除了動物產品以外的食品,農藥殘留量應符合農藥殘留容許量標準表 (附表一) 及外源性農藥殘留容許量標準 (附表二),均不得檢出。(正面表列) 附表三 (得免訂定容許量之農藥一覽表) 所列農藥之安全性高,得免訂容許量,毋需檢驗其殘留量。例如:印楝素(Azadirachtin)、蘇力菌等。 農藥主管機關公告禁止使用之農藥,除另有規定外,不得檢出殘留量,其農藥名稱詳如附表四 (附表二) 。例如:DDT、蟲必死等。 該標準中附表五指導了查詢本標準時,應如何定義作物分類。例如:小白菜屬於小葉菜類。 動物產品中農藥,衛福部另訂有「動物產品中農藥殘留容許量標準[3]」,該標準殘留農藥之計算,包括農藥本身及其有毒代謝產物,且均以市售型態之重量為計算基準。動物產品中之農藥殘留量標準採正面表列,不在列表中的農藥,不得檢出。 最新農藥殘留容許量增修訂消息 熱門SGS農藥殘留檢驗方案農產品種植的過程中,農民為避免病蟲害影響收成,可能會適量使用農藥以提高農產品產量與質量,農委會也制定了相關的病蟲害用藥規範供農民們依循,然而當農藥使用不當時,可能會造成農產品收成時農藥殘量超過最大容許量,因而有危害消費者健康的疑慮。因此為了讓消費者對產品有信心,農民和相關食品業者應做好農產品或原料的農藥殘留管控,遵守相關規範以維持產品的信譽。 SGS 食品服務...
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