鰻苗事知多少 | 動物用藥查詢網
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船隻驅動的大型三角網的網具規模比人力推動的小型三角網大很多。每當夜幕低垂時,漁民乘著平底膠筏或漁船到河川出海口附近作業。船長熟練地操舵,頂著水流,將鰻苗集中至 ...
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鰻苗事知多少
文、圖/曾萬年(國立臺灣大學名譽教授/國立臺灣海洋大學講座教授/東亞鰻魚資源協議會會長)
鰻苗是養鰻業經營者的命脈,稀少時鰻苗的收購價格高達每尾180元,相當於1公斤90萬,因此鰻苗有水中軟黃金之稱。每到冬天的鰻苗溯河季節,各地漁民便湧向河海交界水域捕撈鰻苗。究竟臺灣的鰻苗有哪些種類?漁民們又是如何捕撈鰻苗的呢?漁業推廣邀請到臺灣的鰻魚專家—曾萬年教授,來為我們解開謎團。
一、 臺灣的淡水鰻種類
淡水鰻屬於鰻鱺科(Anguillidae)、鰻鱺屬(Anguilla)。鰻鱺屬在海洋中產卵,在河川中長大,其一生大部分時間生活在淡水中,故稱之為淡水鰻。鰻苗是指鰻魚由柳葉鰻變態為玻璃鰻後,要從海洋進入河川的初期生活史階段。
全世界的淡水鰻總共有19種,其中有5種出現在臺灣,分別為日本鰻(Anguilla japonica)、鱸鰻(A.marmorata)、太平洋雙色鰻(A.bicolor pacifica)、西里伯斯鰻(A.celebesensis)以及呂宋鰻(A. luzonensis)。太平洋雙色鰻和西里伯斯鰻是筆者1980年從日本學成歸國後在屏東縣東港溪調查鰻魚生態時偶然發現的新紀錄種。發現過程其實有一段小插曲,有一天晚上我隨漁民到東港溪口捕鰻苗,漁民指著鰻苗說:「不同種類的鰻苗,其尾部黑色素胞的分佈不一樣。」頓時引起我的好奇,深入研究後才發現是臺灣未曾發現的新紀錄種(曾1982,Tzeng and Tabeta 1983),不過最近有學者懷疑我發現的西里伯斯鰻,可能是新種「呂宋鰻」的誤判。太平洋雙色鰻和西里伯斯鰻為熱帶種,其主要分佈區域為臺灣以南,在臺灣出現的機會非常少不易發現。近年來,臺灣興起熱帶鰻養殖,臺灣清華大學的研究團隊發現從菲律賓引進臺灣來養殖的鱸鰻中夾雜著從未發現的新種,經DNA鑑定後命名為黃氏鰻(Teng et al.2009)。無獨有偶,日本的研究團隊也在菲律賓採集到此一新種,將之命名為呂宋鰻(Watanabe et al.200...
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