缺鈣時應該選擇鈣粉還是鈣片?鈣質補充遵守四大原則就能有效 ... | 動物用藥查詢網
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鈣質是幫助牙齒骨骼正常發育的重要營養素,但卻是台灣民眾最缺乏的礦物質。究竟鈣質補充每天要多少才足夠呢?今天就來跟大家分享,食用補鈣保健食品的四大重點,跟著這樣的守則才能真正有效的補鈣。
鈣質補充要多少才足夠?為甚麼需要補鈣保健食品?
依據衛生福利部國人膳食營養素參考攝取量的建議,不同年齡層的民眾,每日建議鈣攝取量如下:
0~1歲:約需300-400毫克 1~3歲:約需500毫克 4~6歲:約需600-800毫克 7~9歲:約需1000-1200毫克 10~12歲:約需1000毫克 13~18歲:約需1200毫克 19歲以上:約需1000毫克 懷孕期/哺乳期:約需1000毫克 但是大家知道,台灣民眾平均每日鈣質攝取量有多少嗎?大約只有500~700毫克左右。根據國民健康署2013~2016的「國民營養健康狀況變遷調查」,7歲~65歲這個年齡層,高達九成以上的民眾每日鈣質攝取量未達建議標準,每日從飲食獲得的鈣質大約只有建議攝取量的3成~6成左右。 為什麼台灣民眾缺鈣會那麼嚴重呢?因為其實很難從食物當中攝取到足夠的鈣質。舉例來說,補鈣大家都會第一時間想到『牛奶』,雖然每1cc.的牛奶含有1毫克的鈣化合物,但其實牛奶的鈣吸收率只有30%,所以喝下一杯300c.c.的牛奶大約能攝取到100毫克的鈣含量。 除了牛奶之外,另外像是豆干跟板豆腐,也是高鈣食物,但同樣的吸收率也只有30%。雖然油菜跟花椰菜等十字花科的食物,鈣質吸收率高達50%,但100毫克食物中的鈣質含量也只有70毫克左右。 因為如此,想要依賴日常三餐來補充足夠的鈣質,真的是非常不容易。特別是台灣民眾外食比例高,除了牛奶或豆干之外,綠色蔬菜的食用量更是嚴重不足,自然就無法達到建議攝取量。 如果日常飲食無法達到建議攝取量,那最好是透過鈣補充劑來補足缺乏的部分。特別是發育期幼童跟青少年、懷孕期跟哺乳期的媽咪們,都是...
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