桂芳牧場 | 動物用藥查詢網
![桂芳牧場](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
桂芳鮮乳堅持以單一牧場乳源不混乳,與無成分調整的方式生產,希望提供給消費者的 ...
![桂芳牧場](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
年輕酪農曾仁瀚是少數擁有跨領域專業的酪農,畜牧學科加上資訊科技的經歷,自父親手上接手後,導入「企業式管理」思維,打破過去牧場「辛苦賺了一輩子錢,退休了卻只能付醫藥費」的情形,讓養牛也能有工作生活平衡。同時,透過與在地獸醫團隊的配合,讓牧場牛隻能擁有即時、妥善的照護,並以數據分析為基底結合科技化設備運用,更導入全台少數的圓盤榨乳機,除了提升整體運作效率,更讓桂芳牧場擁有穩定且高優質的乳品質。
仁瀚秉持著「在這個產業就是自己跟自己比較」的想法,運用自身同時擁有畜牧專業與資訊專業的背景,攜手身為大動物獸醫師的太太傅芊純不斷思考、勇於嘗試、追求更好,一心一意只希望成為能讓消費者信賴、用心提供好奶的牧場!
台南的驕傲|來自台南柳營的莊園級鮮乳一直以來,台南柳營都是台灣酪農業重鎮,而「桂芳牧場」所在的八翁酪農區更曾是政府規劃、輔導的重點區域,除了不斷傳承的經驗,近年來更持續轉型、創新,為傳統酪農業帶來新樣貌。
「桂芳牧場」是鮮乳坊合作牧場中,第一個座落在台南的牧場,堅信「牛好,奶才會好」的核心精神,桂芳牧場除了擁有獸醫團隊現場把關,更聘請專業營養師,以品質穩定為主要訴求目標,依照不同季節天候及牛群狀況調配出最合適的營養菜單,也將台南在地玉米等原料融入菜單中;一直以來,桂芳鮮乳的乳脂肪、乳蛋白表現都相當穩定和出色。
專業咖啡師評鑑後更表示,桂芳牧場的「生乳」乳脂香氣特別濃郁,入口前段帶有天然甜味,中後段則有果仁香氣,如此莊園級鮮乳風味,桂芳鮮乳堅持以單一牧場乳源不混乳,與無成分調整的方式生產,希望提供給消費者的鮮乳,不只安心,更是在地最純粹、天然的用心!
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