胺基酸螯合鈣、檸檬酸鈣、海藻鈣有何副作用?為什麼大家愛用 ... | 動物用藥查詢網
![胺基酸螯合鈣、檸檬酸鈣、海藻鈣有何副作用?為什麼大家愛用 ...](https://i.imgur.com/TbfVXFL.jpg)
2022年1月18日—胺基酸螯合鈣利用化學合成,讓兩個胺基酸緊緊抓住鈣離子而讓吸收率能高達80%,是目前所有鈣質中最高的。但鈣質含量也是最低的,僅僅15%,因此吸收率也相對 ...
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鈣,是人體內重要的元素。作為電解質,鈣離子參與了細胞內許多化學作用:細胞訊息傳遞的過程中,鈣離子擔任信使系統的一部分,作為被神經元釋放的神經傳導物,亦是各酵素維持正常作用的輔因子,當然也是人體骨頭及牙齒組成的基底。
雖然補鈣很重要,但是大家在選擇鈣質上,也許會顧慮到它的副作用,因此營養師除了要介紹鈣質以外,還會詳細解說海藻鈣、胺基酸螯合鈣是否有副作用,也會帶到鈣質不能和什麼一起吃,以及檸檬酸鈣如何搭配鈣質一起吃,一起來看看吧。
市面上常見的鈣有哪幾種?常見的鈣有海藻鈣、檸檬酸鈣及氨基酸螯合鈣,而這幾種鈣質都有不同的含鈣量,除此之外,也要注意「吸收率」喔!吸收率可以說是「人體利用率」,當含鈣食物吃進體內後並不會完全吸收,很可能會在轉化的過程中流失,而吸收率則是代表實際有參與作用的鈣質。
以下簡單介紹海藻鈣、檸檬酸鈣和胺基酸螯合鈣:
1. 海藻鈣海藻鈣來自於天然的紅藻萃取,國際上有兩家海藻鈣大廠: Algalithe 法國天然海藻鈣和 Aquamin F 愛爾蘭海藻鈣[1],其只挑選純淨海域的鈣化海藻,來源更有保障,加上以特殊專利技術提煉鈣質。並含有天然 70 多種微量元素,在吃進鈣質的同時,補充其他微量元素,能促使鈣質吸收更好。鈣含量高達 30% 以上,因特殊的蜂窩狀多孔結構鈣質,讓吸收率高於平均值。
2. 檸檬酸鈣
檸檬酸鈣可能是化學合成或天然萃取而成,容易被人體吸收,吸收率高達 35%,且不同於碳酸鈣需要隨餐服用,檸檬酸鈣不需胃酸的協助即可吸收,也可以避免碳酸鈣所產生的腸胃不適,若是補充碳酸鈣會有腸胃不舒服的症狀可以嘗試檸檬酸鈣,不過缺點是鈣離子含量僅有 21%,吸收率相對不高。
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